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第335章（第2页）

」

他们农庄现在确实达到了开分店的要求。

他们农庄从开业以来生意就挺好的。

当时，以他们店的规模和藤城本地餐饮业的情况，他们的日销售额能达到三万就算合格，达到六万已经称得上优秀，然而他们一开业，日营业额就没有低于十万的时候，碰上节假日，日营业额甚至能飙到二十万。

经过这大半年来的发展，他们的日营业额直接做到了三十万，多的时候甚至能超过四十万，纯利润也有一二十万。

最近一个月，他们农庄的日净利润平均为十七万三千多块，哪怕有元旦假日的加成，他们的利润也称得上高。

以他们这个营收，他们完全有能力将分店开到中心商务区去。

周晏看卿孟祝陷入沉思的表情，在旁边说道：「我去他们店看过，他们的装修挺好的，要是我们接手，我们只需要改一下软装，不用怎么花钱，可以省一大笔装修费。

」

卿孟祝点头，他们接手农庄的时候也省了一大笔装修费。

周晏：「他们那店的位置也不错，周围都是大公司，有钱人多，舍得花钱吃饭的有钱人更多。

」

卿孟祝好奇：「那他们怎么开始亏钱了？」

周晏：「为了节省成本，以次充好？有些食材，只要稍微差一点，舌头灵敏的人就吃得出来。

吃得出来的人稍微一多，店的名声就坏了，就很难再起来了。

」

这个倒是真的，很多人完全不懂厨艺，但是能品尝得出来食材不同层次的鲜味和口感，换食材确实是大忌。

卿孟祝想了想：「如果开分店的话，你们那边的人手够吗？」

周晏：「够，把我们现在这套班子分成两套，然后再招一些人就够了。

现在想入职我们农庄的人还挺多，招人方面不存在困难。

」

卿孟祝当机立断：「那我们抽空去考察一下。

」

等做完菜脯，周晏就带着卿孟祝跟明春晰去考察分店。

卿孟祝原本对中心商务区这边不熟，等车开到那个方向，他一下就反应过来，用手肘碰了一下明春晰：「这不是你之前那个公司附近吗？」

明春晰点头：「就是在附近。

」

卿孟祝小声：「那我们是不是看到过那家高端餐厅？好像有一次我们去看电影的时候，经过了那家？」

都在车里，周晏将他们的话听得一清二楚，顺嘴问道：「那你们尝过他家的菜吗？」

卿孟祝摇头：「当时我们虽然不缺钱，但人均五千的餐费不符合我个人的消费习惯。

」