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第79章 回忆总是冒出来（第2页）

她深吸一口气，默默地对自己说：“柳依依，要坚强啊！

只有好好生活，才能对得起自己这一路的颠沛流离。

振作起来吧！”

说着，她用力地拍了拍自己的脸颊，试图将自己从悲伤的情绪中拉出来。

随后，她走到水潭边，把装在竹筒里的排骨全都从水里拉了出来。

接着，她去查看了一下那些青菜，小心翼翼地拨开干草。

果然，这里的温度和湿度很适合保存青菜，它们依然鲜嫩欲滴，比回来时的样子还要水灵，仿佛刚刚从地里采摘下来一般。

柳依依拿了两根黄瓜，抓了把豆角，顺势在水潭边用水清洗干净，然后转身踏上了归程。

她先将米淘洗干净后倒入陶瓮之中，因为今日要做的是焖米饭，所以她并未加入太多的水，只需比米高出一些即可。

接着，她掏出打火石，点燃了灶台下的柴火，待火势熊熊燃烧起来之后，她又往火里添了几根粗壮些的柴火。

随后，她站起身来，在铁锅中注入一瓢清水，并将排骨放入其中，同时切了两片姜片也一并投入锅内，最后还撒入了一把刚刚采摘的小葱，这些都是为了给排骨焯一下水去腥。

完成上述步骤后，柳依依转头看向火塘，发现柴火烧得正旺，便将一半的柴火移到铁锅底下，让两边的火势保持平衡。

紧接着，她拿起刚才从地里摘回的新鲜黄瓜，用菜刀将其拍碎，再切成小段装进陶盆里，又切了一点蒜末放入其中，加入适量的盐巴和醋进行调味，最后用筷子搅拌均匀，放置一旁腌制。

这个时候陶瓮里和铁锅里的水都咕嘟咕嘟的冒起泡来，铁锅水面上也飘着一层血沫子，柳依依用勺子把血沫撇去。

然后又掀开陶瓮的盖子，一股浓郁的米香味扑面而来。

她小心翼翼地将陶瓮里的米汤舀出来一些放在碗里，等凉了口渴的时候可以喝。

余下的米饭里还带着一点点水后，柳依依满意的点点头，用筷子在米饭上撮了一些密密麻麻的小洞，这样做能让米饭更软糯。

接着，她又用筷子轻轻地将表面的米饭扒拉一下，盖住那些小洞，防止热气散发太快。

然后柳依依把陶瓮的盖子盖上，把陶瓮底下的柴火都移到铁锅底下，然后又在陶瓮底下放了一把干草燃烧。

等干草烧完后，让余下的炭火慢慢的焖大米饭就可以了。

做完这些准备工作后，柳依依将铁锅中炖煮好的排骨用筷子夹出，放入一个陶制的盆子中，用清凉的水冲洗掉排骨表面的浮沫和血迹，确保每一块排骨都被彻底清洁干净。

接着，她仔细地清洗了铁锅，以去除残留的油渍和污渍，让锅子焕然一新。

完成清洗后，柳依依再次向铁锅内注入了两勺清澈的水，并将洗净的排骨重新放回锅中。

此外，她还加入了一些姜片、一团结成小结的青葱、两片香叶、少量桂皮以及两颗八角。

所有调料都整齐地摆放在锅中，散发出诱人的香气。

随后，她将锅盖盖好，让排骨在锅中继续炖煮，期待着美味的排骨汤即将出锅。

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