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第578章 烙饼（第2页）

然后，他揭开盖在陶盆上的盘子，面团已经发酵得恰到好处，表面布满了细密的气孔，像是一块蓬松的海绵。

他将面团倒在案板上，开始用力揉搓。

面团在他的手中翻滚、变形，不一会儿就变得光滑而有韧性。

沈亦白将面团揉成长条，再用刀切成一个个大小均匀的小面团。

他拿起一个小面团，放在手心轻轻搓圆，然后用擀面杖擀成中间厚、边缘薄的面皮。

接着，他用勺子舀起一勺调好的馅料，放在面皮中央，像折纸一样将面皮慢慢合拢，轻轻捏出一个个均匀的褶子，将馅料严严实实地包在里面。

包好的面团看起来像一个小巧的包子，沈亦白将它放在案板上，又拿起擀面杖，小心翼翼地将它擀成圆饼子。

圆饼子的边缘微微翘起，中间稍厚，上面还留着擀面杖轻轻压过的痕迹。

“沈大哥，火升起来了！”

柳依依清脆的声音从火塘边传来。

柳依依坐在火塘边，手中拿着一根烧火棍，正专注地看着火塘里熊熊燃烧的火焰。

她的脸颊被火光映得红扑扑的，像熟透的苹果。

“好，马上来！”

沈亦白应了一声，拿起一张擀好的饼子，快步向铁锅前走去。

他先顺着铁锅边淋入一圈菜油，菜油刚一接触热锅，便发出“滋滋”

的声响，一股油烟瞬间升腾起来。

沈亦白迅速将饼子放入锅里，饼子与锅底接触的瞬间，发出一阵悦耳的“嗞啦”

声，像是在演奏一首欢快的美食交响曲。

随着饼子慢慢受热，边缘开始泛起金黄的色泽，一股诱人的香气弥漫开来。

沈亦白手持锅铲，不时地将饼子翻面，确保两面都能均匀受热。

他的眼神专注而坚定，时刻留意着饼子的变化，生怕饼子会被煎糊。

在等待饼子烙熟的间隙，沈亦白和柳依依有一搭没一搭地聊着天。

柳依依说起昨晚做的一个美梦，梦里他们在集市上买了好多好吃的，还添置了新衣裳......

沈亦白听着，嘴角微微上扬，眼中满是温柔，手里的动作却丝毫没有停滞。

案板上，已经放着十来张擀好的圆饼，而锅里的饼子逐渐变得金黄酥脆，香气愈发浓郁。

沈亦白将烙好的饼子盛出锅，放在盘子里。

饼子的表面泛着诱人的光泽，让人看了就忍不住食欲大动。

他又接着烙下一张饼，不一会儿，盘子里就摆满了金黄的猪肉饼子。

沈亦白和柳依依坐在山洞里的木桌旁，面前摆满了刚烙好的猪肉饼子。

他们拿起饼子，轻轻咬上一口，酥脆的外皮在齿间碎裂，鲜嫩多汁的馅料瞬间在口中散开，香味四溢。

柳依依一边吃，一边赞不绝口：“沈大哥，你烙的饼子太好吃了！”

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