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第18章（第2页）

谢知云则蹲在一旁，把白菜叶子和昨天挖回来的野韭菜挨个搓洗干净，晾在竹匾里。

弄完又把挂在棚子下的肉取下，也洗了洗，放到砧板上先切成条，再切成丁。

经过两个多月的努力，他的刀工已有很大进步，虽还是慢，但至少比较均匀。

齐山终究快他一步，把揉好的面团放在灶台边，就接过剁馅儿的活计。

谢知云又没事干，便退到一边揪面团玩儿，搓圆压扁，再扯成长条，灵机一动又捏只小狗，还得意地「炫耀」。

齐山抽空看一眼，直夸他手巧。

等两种馅料都调好，真到包饺子的时候，谢知云却拿着面皮无从下手了。

齐山教他，「先把馅儿放上去，再把面皮对摺，拇指……」

谢知云一步步照做，但薄薄的面皮到他手里却不听使唤，捏着捏着就把馅儿挤出来。

试了几次之后，他干脆放弃捏褶子，直接两手一挤，把馅料兜住就算完事儿。

最后看着一竹匾的元宝，一竹匾的奇形怪状，谢知云还给自己找补：「反正煮出来都一个味儿，不打紧。

」

齐山憋笑：「嗯。

」

好在样子虽丑了点，煮的过程还算顺利，没出现破皮露馅儿的情况。

忙了一早上，两人都有些饿了。

直接盛出满满两大碗，端进山洞，坐在火堆旁开吃。

一斤瘦肉全剁烂，羼着白菜拌了一碗，韭菜鸡蛋也炒出大半碗，馅儿足着。

饺子一个个都白白胖胖的，真真皮薄馅大，味道也刚刚好，每一口咬下去都是满足。

再趁热把汤喝完，从胃都心都暖和，驱散霜化带来的寒意。

过完冬至，天越来越冷了，几乎每天早上都能看见白霜，有时连树枝上都挂满晶莹剔透的霜花。

两人又在村里收了几次山货，还是和先前一样，提前定好时间，再通知大家。

不过没总麻烦张玉梅他们，随便找两个大婶提一嘴，消息自然就传开。

那些看热闹的人果然大部分还是选择相信他们，连住在山上的几户人家都背了东西来卖。

他们存货多，还有兔皮丶药材等好东西，虽然量不大，却也结结实实让谢知云赚了一笔。

不过次数多了，能卖的都卖掉，收到的货就越来越少。

这回跑一趟就只赚六七十文的利，方家人也在忙着打糍粑备年货。

谢知云琢磨一下，干脆跟方璟商量好，等明年商队回来，再接着送货。

天冷，但因为到了年关，街道上反而更热闹。

商铺门口都贴着对联和财神画，挂上大红灯笼，看着就喜庆。

集市多的是卖米花糖丶花生酥丶麻糖的，到处都弥漫着勾人馋虫香甜的气息。

孩子缠着大人要这要那，也不会被打骂。

年味越来越浓了。

人太多，牵着驴车不大好走，齐山索性付了钱，找专门帮忙看车的人照管。