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老太太点点头,伸手。
她把小盆子交出去,里头两颗大蒜头。
小姑娘继续分派任务:“小宁哥,你戴个手套,帮我洗菜吧,要做的事儿可多了,洗了菜你把刚买的内几个饭盒也洗喽,待会儿要用。”
不用手套。
宁言书觉得戴粉色手套做事太娘,可但凡小丫头指使他干活都要盯着他戴手套,生怕他割着手指。
小姑娘翘着嘴巴,把手套拎到他鼻子下面,男人无奈地伸出手,把手套接了过去。
三个人,有条不紊地准备着,都说这里装备齐全,从前玩烘焙买的厨师机还在,揉面的工序就交给它,别说,贵有贵得好,省心省力,一会儿就把面团揉好了,盖上湿布醒醒,让面筋舒展一会儿,念初手上拍点面粉,把面团切成五份,开始下剂子。
老太太把扒好的蒜拿进来,表示她也能帮着包两个。
小丫头搬两张高椅在案台前,和老太太挨着坐,跟以前带珊宝玩面团的心态一样一样儿,不指望十指不沾阳春水的三八红旗手能捏出坐得住不往后倒的饺子,她高兴就成。
这边擀饺子皮,那边宁大夫持刀切菜碎肉,这他强项,肉碎得恰到好处,比机器碎得粗一点,比外头卖的又细几分,菜切得那叫一个均匀,粗细一模一样。
切完了全倒大盆里,然后请示大厨可以调味儿了。
包饺子,调味最重要。
老太太坐一旁,看念初哗哗下调料,没有比例这一说,随心所欲,这架势一看就是常做饭的人,她心里可羡慕了,觉得这样特飒。
因为羡慕,所以特专注地瞧,发现她往馅儿里搁十三香,心里想,哦,从前家里保姆好像没搁这东西。
看见她最后下葱,心里又想,哦,原来要这样。
然后,看见她往肉馅里插一把银勺,重新交给小孙子。
这两人,配合忒默契了,也不知一块包过多少回饺子,不用她张口他就知道握着勺子把往一个方向搅,直到搅上劲才停。
老太太都不知道她家小二会这一手!
宁言书见姥姥看呆了,笑着解释:“念初教的,这样饺子馅口感好,有汁。”
***
还没到饭点儿呢,奶牛妈妈的电话就来催了,接起来,吵吵囔囔的:“姐!
饺子好了没?我饿!
我要吃饭!
不吃饭怎么产奶?不产奶你豆丁儿吃什么?快!
来喂我!”
念初手上都是面粉,电话小宁爷接的,不高兴这丫头这么使唤他姑娘,冷着声:“让陆子给你买点东西垫垫,再闹没你的了。”
小五最近荷尔蒙混乱,胆儿是比从前肥了点,囔囔:“哥你太坏了!
怎么就没我的了?你们能吃上全托了我!
不知道吗?我姐其实是做给我吃顺带大家的!
我不垫!
我就要吃饺子!”
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