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第557章 海鲜品质不过关（第2页）

这种方式是把海鲜放养在渔场里，平时也不会用饲料养殖。

采用这种方式养殖出来的海鲜，口感仅仅只比野生海鲜差一点点而已。”

“判断海鲜是采用哪种方式养殖出来的，最主要的方法就是看海鲜的光泽。

就以大黄鱼为例，品质好的大黄鱼金黄色是很亮的。

尤其是在晚上，用手电筒照一下就跟黄金似的。”

“在黄鱼的肚子两侧，还会有一条金黄鱼鳞。”

“但是品质不好的海鲜完全没有光泽。

鱼鳞呈现的是土黄色。”

说着，方明从许菲菲手中接过大黄鱼。

他把大黄鱼指给许菲菲，道：“这就是很典型的纯养殖海鲜。

而且这条大黄鱼的死亡时间应该超过三天了。”

“这”

听到方明的话，许菲菲也是愣了一下。

如果保存得当的话，海鲜死亡三天是可以吃的。

但是鸿福酒楼是高档海鲜餐厅，对海鲜的品质要求很高。

所以在采购海鲜的时候，都是要求海鲜死亡时间不能超过24小时的！

这批海鲜的质量显然是不过关的。

许菲菲皱眉说道：“阿明，嘉明海鲜市场不是我们的战略合作单位吗？为什么它们会给我们提供这种劣质海鲜？”

方明也是沉着脸摇摇头。

他对几名卸货工作人员说道：“你们赶紧检查一下其他海鲜，看看质量有没有问题。”

几名工作人员点点头，马上开始检查所有的海鲜。

后厨的厨师也跑了出来，开始帮忙一起检查。

二十分钟后，所有的海鲜都被检查了一遍。

除了刚那箱大黄鱼之外，还有一箱带鱼、一箱梅子鱼、一箱小黄鱼也是有问题的。

这些海鲜虽然没有变质，但是已经不新鲜了。

剩下的十多箱海鲜品质勉强能过得去。

看到这个结果，许菲菲也是重重松了一口气。

她对方明说道：“还好大部分的海鲜都是没问题的。

要不然咱们酒楼今天可就麻烦了。

今天是周末，来吃饭的人肯定会很多的。”

方明沉声道：“这些海鲜够吗？”

眼前的海鲜数量本来就不多。

再加上又被查出了四箱有问题海鲜，数量就更少了。

按照鸿福酒楼一天的海鲜消耗量来看，还真未必够。