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55这才是有灵魂的料理呀4更求收藏（第2页）

而他自以为无懈可击的油炸料理中的极品料理。

居然会折服在如此一道毫不起眼的油炸包子之下？

“你到底做了什么手脚？”

睿山枝津也瞪视着林寒。

“明明你的包子经过高温的油炸之后，已经开裂了缝，根本不可能存住这么多肉汁！”

林寒冷冷一笑。

“谁说那是高温开裂导致的裂缝？”

睿山枝津也一愣。

“你是说……那道裂缝是你故意弄出来的？”

听见睿山枝津也的猜测，现场一片哗然。

包厢里的薙切绘里奈也在仔细回想过林寒的动作之后，恍然大悟。

“是苏打，他在揉面的时候，在面粉中加入了小苏打。”

“这样他揉出来的面团，就不需要再经过发面，而且在遇热后，面团会急剧膨胀。”

“在将包子下锅油炸的时候，只需要事先隔开一条小口，经过高温催化，表皮的裂口就会自然张开了。”

“而林寒君在包子内加入的是粉丝，牛肉丁等馅料，在热油经过裂口进入包子内部后。”

“肉丁的汤汁会被粉丝吸收，不至于留出，同时肉丁和内部的包子皮也会在油炸作用下，变轻变脆。”

“当包子晃动时，自然就会发出笑声一样的响动！”

“能够想出这样的设计，就仿佛，仿佛把面点做成了小孩喜欢的玩具一样好玩的东西。”

薙切绘里奈眼中闪烁着惊奇的光芒，一瞬不瞬地看着林寒的方向。

而入江桂将包子掰开后，也证实了薙切绘里奈的猜测。

“其实在下锅油炸之前，我还在包子里加入了猪皮熬制的肉冻，这样，能够使包子里的肉汁更加丰富。”

“一口咬下去时，也更能感受到类似爆浆的快感。”

林寒道。

当然，为了中和包子本身的油腻感，他同时也在肉冻的口感上下了不少功夫。

而不管是开口笑这样的创意，还是料理本身的味道。

都如林寒预期所想的一样，无可挑剔。

“就仿佛是在吃什么前所未有的新奇点心一样！”

“这种完美的口感搭配，这种无可挑剔的味道，真是让人快乐到极点的超级点心！”

“看似简单的速食料理，却能为人带来意想不到的快乐，这就是油炸料理的魅力所在啊！”

一口气将手上剩下的所有包子吃完。

意犹未尽的三名判定员纷纷投出了自己的一票。

林寒，继与久我照纪一战后，再次以3：0这样毫无悬念的战绩，战胜了睿山枝津也。

同时也代表着，林寒将正式成为十杰之一！