好看吧

手机浏览器扫描二维码访问

第93章（第1页）

至于蘸料，沈舟弄了两种一种是麻辣口的，一种是酸甜口的。

用绵白糖和白醋熬出来的酸甜呛人，但是蘸上串来就剩下味美了。

其余的东西都串成小串，签子都是知青们磨的，整整一万根竹签子。

穿土豆片，海带，蘑菇，干豆腐，白菜，荤的有鸡胗，牛肉，薄切五花肉。

还做了一个鸡肉炸丸子，拢共就这些，除此之外还让杨元做了五十斤的素面片，等用的时候现切。

土豆就薄薄的一片，海带也是一片，白菜倒是很大。

其余的牛肉一根签子上就一片！

薄切五花肉有手掌大的，让所有人见识到了沈舟不同凡响的刀工。

之前分猪肉都见识过一次了。

但那一次感受不深。

现在所有人看见都睁大了眼睛。

他从小练习刀工，五花肉切下来，薄薄的一片，要是蒙在报纸上都能透出字来。

而且是完完整整的一片，这就是绝活啊！

一般人谁能干这个。

哪怕是用慢工出细活小心翼翼的切，也弄不出这么匀称的一片。

他一个人切，下面九个人都是穿串工，居然一个供这么多人，还有余力。

连杨元都想拜师了，眼巴巴的看着道：“我什么时候才能练成这样？”

沈舟道：“年吧。”

大人比小孩子接受程度高，学的也更快一些。

杨元震撼了。

道：“那我也练练。”

反正切丝可以炒菜要是切的太碎了就剁馅。

刘旺眼瞅着第四个大盆都快装满：“这是第多少串了。”

一开始还数着，等串上了三千之后就数不过来了。

现在没数了。

“干活得了，管那么多呢。”

按照沈舟的意思，素的一毛钱三串，荤的一毛钱两串，二两面条是两毛钱。

蘸料免费，他们的心还是挺心虚的。

价格听着不贵，但一个土豆能串三十串，合下来一块钱，这不是比肉还贵么？

不过熬酱的时候闻到那香味，可真是馋蒙蒙的。

要是他们去那边，这个价还是愿意买一些尝尝的。

其实这会儿就想吃，又不好意思，打定主意了。

明儿卖的要是不好的话，他能帮着过来开开张！

沈舟把拌咸菜这个教给了王时和罗志，现在弄的萝卜条多。

拌起来是个力气活儿啊！

弄了一百多斤，胳膊都累得慌。

一行人早早就出发。

到了大集天都亮了，烧锅的碳是早早就弄好，这会儿把锅架起来，高汤一放，沸腾了就下素串荤串。