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第8章 杀猪吃烤肉1（第2页）

村长陈辉今年五十几岁，是个脾气耿直的好村长。

媳妇陈大娘也是个性格爽朗的，村里好多人都喜欢她。

村长伯伯一共有三个儿子，都成亲了。

大儿子跟二儿子是木工，平时帮十里八乡打打家具，分别有一个儿子一个女儿。

小儿子在镇上的酒楼当伙计，半年前成亲了，还没有小孩。

这次过来吃饭，村长的三个儿子都没有来。

大儿子跟二儿子给别人送桌子去了，还没有回来，老三在镇上做工呢。

所以来的只有村长夫妇，还有三个儿媳妇跟孙子孙女。

他们也没有空手来，带了一些自家种的菜。

她们也都是眼里有活的人。

一到陈家看到大家都在忙，问了一下要做什么就都上手帮忙了。

人多力量大，忙起来就快。

陈甜甜让沐凌天，沐一，还有爹爹跟大伯，四个人去把腌好的五花肉，用竹签串起来。

然后再串一些豆角，土豆片和其他的素菜。

一会烤。

陈甜甜把茄子放在蒸笼上面蒸，凉拌茄子是一道很解腻的菜，酸酸辣辣的。

做法也简单。

先把茄子蒸个十分钟那样，熟了就拿出来，撕成一条条。

然后弄料汁。

把料汁淋上去搅拌均匀就可以了。

花生焖猪蹄也已经放在炉子里小火慢炖了。

看好火就行。

辣椒炒猪大肠，酸豆角肉沫，土豆焖猪肉，这几道简单的菜，陈甜甜就交给娘亲林蔓去做了。

陈甜甜现在要开始做东坡肉。

把五花肉切成大坨，用细麻绳绑好，这样肉就不会容易走形，口感更好。

把要用到的葱、姜、料酒、冰糖八角、桂皮、干辣椒、黄酒，酱油等调料准备好，放一边备用。

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