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第335章（第1页）

周晏提起一个萝卜，在手里掂了掂：「今年这些萝卜要用来做菜脯吗？」

卿孟祝：「看你，你想做菜脯就做菜脯，不想做的话，拿来炖汤做菜也没关系，实在不行我让和曦他们挂到网店上卖一部分。

」

今年的萝卜比较高产，估计亩产能到四千斤，五亩多地，收个两万斤非常轻松。

这么多萝卜，周晏那边应该用不完，卿孟祝也没打算真挂到网上卖。

「良品+」的萝卜，星际商城给的价格为13星币一斤，卖给星际商城才最赚，挂到网上，也就是掩饰一下。

周晏放下忙碌的工作，特地赶过来，本来就是为了萝卜，听到他这么说，立刻说道：「做，等明天或者后天我带人过来，我们把今年的菜脯做了。

」

卿孟祝：「你要多少，今年的萝卜比较多，可以分你那边两万斤左右。

」

周晏：「那就两万斤，正好我们有地窖可以储存菜脯，多做一点也没关系。

」

周晏说干就干，很快亲自找了人过来做菜脯。

他们的菜脯要带皮，制作的时候，先拿到河里洗干净表面的泥土，然后再拿到卿孟祝家，用井水二次清洗。

洗过萝卜的井水卿孟祝也不会浪费，等下午，他会运到田里浇菜。

等所有萝卜洗干净，清掉表面的根须，晾干水分，就可以切了。

周晏他们将菜刀磨得雪亮，菜刀一碰到饱满的萝卜，萝卜就因声而裂。

裂开的萝卜水分十足，脆甜多汁，空气中都是萝卜的清香气。

他们将萝卜切成粗粗的长条，而后放到冬日的橙黄的阳光下晾晒，等它们饱吸阳光和北风，将水分丢掉小半，再拿去抹上粗盐发酵，等待再次晾晒。

经过岁月的沉淀，这些萝卜会慢慢变成乌黑芳香的菜脯，而后就做成各种美味佳肴了。

现在，他们还在进行第一步。

大家搬了小板凳坐在晒场上，一刀刀慢慢切着萝卜，并在萝卜的清香气中闲聊。

话题聊到农庄，周晏透露了一个消息：「我有一个朋友，他在藤城的中心商务区的一家高端餐饮店做主厨，现在那家店可能要倒闭了。

」

卿孟祝：「要倒闭了？他们主营什么？」

周晏：「人均五千的东洋菜，以前还好，这两年生意不景气，一直在亏本，他们老板就想关店。

」

卿孟祝现在已经不是那个什么都不懂的菜鸟了，闻言感慨道：「中心商务区，人均五千的店，那亏起来亏得还挺狠的。

」

周晏：「对，他们老板现在正在圈内找下家，我想去看看。

要是合适的话，可能我们可以开个分店。