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【想吃,但要忍住。
】
赵溪音奇怪,想吃为何要忍住?
「羊肉泡馍是什么样的东西?」她反问?,「这道美食最早能追溯到?,那时还不叫羊肉泡馍这个名字,叫羊羹,还是一道皇室菜肴呢。
」
鲁婕妤不屑:「羊羹和羊肉泡馍可不同。
」
【羊羹可比不上羊肉泡馍讲究。
】
明明处处维护羊肉泡馍,嘴上却很嫌弃。
赵溪音故意激她:「也?是,羊羹是皇室菜肴,羊肉泡馍却是民间名吃。
」
鲁婕妤果然上当:「羊肉泡馍无论从做法还是吃法上来讲,都比羊羹更讲究,正是因为接地气的吃法,所以这道美食才在民间流传起来。
」
说完,她还意识到?不对劲。
【咦?我怎么为羊肉泡馍说起话了?可恶,被带跑偏了!
】
赵溪音不接话,故意让尴尬的气氛肆意蔓延。
鲁婕妤面上挂不住,找补道:「你个小厨娘是京城人氏,又没去过西安府,怎么可能知道羊肉泡馍的正宗做法。
」
「谁说我不知道,婕妤连看?都看?一眼。
」赵溪音把海碗捧出来,「我做的这碗可是『口围』,『口围』婕妤知道吗?再?不吃汤汁就要被馍儿吸干啦。
」
听到?「口围」二字,鲁婕妤再?也?淡定?不下去,挣扎着从榻上起身;「你还知道『口围』?」
赵溪音点头:「给婕妤做的是『口围』,文才人和丽美人的是『水围城』。
」
鲁婕妤满意地笑了下,语气中带着自豪:「内行人都吃『口围』,『水围城』那和普通羊汤有什么区别?还有一种?更内行的吃法,你知道是什么吗?」
赵溪音知道,但不说:「是什么?」
「单走。
」
单走,顾名思义,汤和馍是单独分开的,这种?吃法是最传统的一种?,馍是完整的,要食客自己一点一点掐进碗里?。
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