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赵溪音笑容谦逊,说出的话却并不退让:「做考官,无非是选出谁做的菜好吃,这是我的老?本行,还?是懂的。
」
潘典膳默默收回目光,意?味深长地看了眼元司膳和胡尚食,表示这赵掌膳嚣张得很,刚当上掌膳,就已经?目中无人了。
赵溪音的离经?叛道瞬间把另外三人推至统一战线,元司膳率先道:「赵掌膳这话就不对了,虽说你在一众御厨中算是拔尖,但?我们几个都是在尚食局打磨多年的女官,轻易没露厨艺,却也不是能被小瞧的。
」
赵溪音就纳闷了,谁要跟你们比厨艺了吗?谁也没谁小瞧你们啊,不就没有?像小虾米般奉承人吗?至于人人立威丶句句敲打吗?
至于几位女官到底厨艺如?何,想来也是不怎么样的,不然先前的司膳司何至于到了人人嫌弃的地步?
她不是孟御厨那般,在厨艺上争强好胜的人,浅笑道:「溪音不敢轻视各位女官。
」
人嘛,越是没有?的东西就越是在意?,赵溪音都退让了,胡尚食仍要补上一句:「不敢轻视就对了,须知?人外有?人丶天外有?天的道理。
」
赵溪音无奈地笑了笑,若不是职责所在,加上确实想品尝新晋厨娘们的手艺,她才?不愿意?和这帮虚伪的女官们共处一室。
当考官前夕,鲁婕妤曾告诉她,往年尚食局的御厨擢选很混乱,初选上来的厨娘早早向考官行贿,像胡尚食丶元司膳和潘典膳这些人,都有?要护着的新人,即便这些新厨娘厨艺并不好,最终也会因为花了银子?而被留用。
今年却是政治清明了许多,上头尤为严查了官员贪污受贿之?事,事情波及到尚食局,连带御厨擢选都严苛起来,谁受贿,先查谁,故而今年初选上来的新人根本没机会行贿,即便有?门路,那几位女官也不敢受贿,除非头顶上的乌纱帽不想要了。
赵溪音很是庆幸,选上来的御厨没有?裙带关系,司膳司就不会变做一滩污泥,仍旧能保证氛围清朗。
擢选已经?开始了,隔壁厨房传来乒铃乓啷的动静,随之?传来各色菜香……
第一轮是荤菜的考验,选择荤菜题目的厨娘已经?在灶台前站立。
赵燕选了荤菜,并不是她擅长荤菜,而是觉得沾染肉腥的菜更好出味儿,反而比素材更好做,因此她选的便是荤菜丶点心和吊炉。
她极其不熟练地切着猪肉,一旁的凉依正在处理鱼肉,锋利的刀刃沿着手掌片在鱼身上,鱼皮轻易被扒下来,鱼肉成了薄薄的片状,可见刀工娴熟。
两厢对比之?下,高低立现?。
「哗——」
葱姜蒜和干红椒下进油锅,油烟迸发,鱼肉下锅时锅中升起火苗,凉依熟练地颠着锅,让鱼肉正反受热均匀,不一会儿,锅中的香味飘散出来,勾着每个人回头观看。
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