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第63章（第2页）

将食物摆放一些在架子和桌上，让来往行人一眼都能够看见档口做什么吃食。

肠粉需要当场现，为让客人了解，魏城做上几份，有鸡蛋肉沫肠粉和素肠粉，浇上浓郁酱汁，肠粉皮薄透明，细腻爽滑，搭配上酱汁，表层油光闪亮，酱汁浓鲜，香气诱人。

碗筷都准备不少小，二百个碗和一百五十个碟子，碟子用来装饼和肠粉那些，上面垫上一张订制的油纸，这样一来不用频繁清洗碟子。

碗备用两百个，也是考虑到碗要频繁去洗碗，筷子要清洗，虽然背靠民居，但怕忙碌起来连洗碗时间都没有，就多买了，反正都能放在租赁的民居家里

筷子得考虑做一次性的，用起来方便。

魏城家的档口上摆放的吃食不管是新奇，还是香气诱人，路过的人都被吸引住。

都忍不住围观询问。

&ldo;老板，这白色水浆是什么，一碗多少钱?&rdo;

&ldo;这是豆浆，里面加了糖，好喝又顶饿，一文钱一碗。

&rdo;豆浆熬煮很简单，白糖加的量少，有点甜味在古代也是稀罕吃食了，一文钱一碗都有利润。

除了桌子摆上几碗，里面还有两大桶，他没顾着量磨豆子，多做了，豆浆不能放，只好都搬出来卖，要是卖不完还能送给客人，也不怕浪费。

客人听到豆浆只要一文钱，这很便宜，想喝的客人都掏钱买上一碗。

收钱和豆浆白粥都是周元负责，需要收钱时候，魏磊会帮忙盛给客人。

周元开始见到客人围观，魏城在一旁招呼，他只能站在一旁紧张看着，心里担心客人会不会买，这下子十几个客人都买，周元高兴忙碌起来。

&ldo;这是什么饼?还有鸡蛋，多少钱?&rdo;

&ldo;这是鸡蛋饼，用鸡蛋和面粉做的，两文钱一块。

&rdo;鸡蛋少许葱花混合面粉，加上调味料，用平底锅煎的，煎成一大张，然后切上十小块，价格不贵，这样也能让客人多选择。

&ldo;这是豆渣油饼，二文钱一个，白粥三文钱一大碗，配菜一文钱一小份。

&rdo;

&ldo;白粥这么贵!&rdo;

&ldo;我家白粥熬煮出米浆，米香浓郁，不是清水，满满米粒，白米得多贵，这一碗真不贵了。

&rdo;

他家米粥下白米倒不多，熬的火候足够，中途还要闷一会再熬煮，白米吸收水分就变大，米粥大火再滚煮，不仅浓稠，米香也是诱人。

卖三文钱，赚头也多，这是商人本色。

他不怕客人不买，能买的起，想吃的自然会买，这一碗浓稠米粥，搭配小菜那可是早饭的绝配。

嫌弃贵的客人没买，就买了豆浆和豆渣饼，能吃的起的客人挤过来，&ldo;老板，要一碗白粥，小菜一样一份，再来一份鸡蛋饼。

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