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看样子不大,却是那么能干。
她女儿在林巧遇那么大的时候,还在读书呢。
林巧遇只是笑了笑,而后说:“这猪蹄要趁热吃更好吃一些。
要是觉得腻,那就下点粉或者面条一起吃,那更好一些。”
周启凤点头。
等周启凤离开之后,林娟长长地松了一口气,小声地说:“我还以为我们在这里做东西卖,房东不给做,然后过来找事呢。”
林巧遇点头,说:“我刚才也是这么认为的。”
两人相视一笑。
不过,很快,林娟的注意力就被那香气给俘虏了。
“巧遇,”
林巧遇看着锅里那四个猪蹄,有些不如所措地问着,“这要怎么吃?”
“洗干净手,拿着直接就啃。”
林巧遇笑着,“当然,你可以弄一个一次性袋子套在手上,然后拿着直接啃也是可以的。”
“我们这么吃,会不会太奢侈了?”
林娟没动,略有些不安的问着。
梁国垌家里条件不错,但是也没有这么奢侈地吃东西。
林巧遇摇头,直接走过去拿起一个塑料袋,套在手上,笑着说:“不奢侈。
我们自己卖的东西,自己先尝尝味有什么不对?再者,我们每天那么地辛苦,得吃好一些。”
这么说也有道理。
最重要的是,她现在丝毫忍受不住这个香味的诱惑。
只是轻轻地咬一口,林巧遇便立马就察觉到这卤味的滋味跟她上辈子做的一样,甚至可以说比上辈子做得要好吃一些。
难道这就是重生带来的福利?
这下子,她对明天晚上的摆摊有了更大的信心。
“巧遇,这个猪蹄很好吃。”
林娟嘴巴里塞着肉,含糊不清地说着。
林巧遇笑了笑,说:“那你就多吃一点。”
第二天早上,林巧遇和林娟早上四点多就起床准备材料。
除了做春卷那些之外,她们还做了卷饼。
卷饼所需的材料是凉拌好的绿豆芽,海带丝,炒好的青红双椒,豆腐丝等,这些都得提前准备,因为只有材料新鲜,做出来的东西才会好吃。
到了摊位之后,林巧遇还在这一条街道旁边的一个摊位买了一些油条。
这些油条也可以放到卷饼里面,不过,这就看顾客需不需要。
需要的就加,不需要的就不加,加油条的话,另外算钱。
买好油条之后,林巧遇趁着天还没有亮,街道上还没有顾客过来,赶紧快手快脚帮着林娟包春卷。
这些春卷是完全可以提前包好和炸好的。
两个人都是手脚麻利的,并且在做春卷的过程中完全没有偷懒,全身心投入,所以只需要半个小时就将春卷全部都包好。
包好春卷之后,由林娟炸春卷,林巧遇就自己做卷饼。
她自己买了一个泡沫箱,将卷饼提前做好,放到泡沫箱里,可以保温。
先在锅里刷一层面浆,然后用小铲子将面浆均匀推开,而后等面浆快烤成饼的时候,就在上面刷一层甜酱,最后放入早就凉拌好的黄豆芽什么的。
辣的和不辣的她都做一些。
做好之后,自己快速地卷饼给包好,而后迅速放入自己的泡沫箱里。
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