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“好。”

这道菜秦瑜没有教过，不过椒盐杏鲍菇她曾做过，那时候椒盐就是她讲过。

拿起筷子，选了一个扁扁的金黄色小土豆凑在鼻尖一嗅，“加了八角茴香啊。”

入口后，外皮焦脆，随后软香，椒盐的滋味与土豆的层次感融合的恰当好处，秦瑜嘴角的笑意更胜：“你的花椒面里青红花椒都用了，麻与香调配都有，还加了小茴香？”

小茴香和八角茴香可不是同一种东西，虽说两个都叫茴香。

“对！

全对！

师傅就是厉害！”

楼欣欣又高兴又有小小的失落，青花椒和红花椒其实很难区分出来，她还以为可以难倒师傅，“师傅，怎么样？”

“你们觉得如何？”

秦瑜没有马上回答，而是头转向了赢之洲所在的位置。

“不错啊！”

邵逸最先答复，“咸香适中，我给十分，不怕你骄傲！”

黄丘也迫不及待参与点评：“好吃!咱们楼小师傅至少得到秦老板的八分功底了啊！”

“对对对，欣欣这个真不错。”

秦妈和秦爸两个吃得也津津有味。

赢之洲在一片赞扬声里倒是有些突兀：“食材的火候还算得当，尤其是蒸，土豆里面的棉密感很到位，所以入口后外面包裹的椒盐可以入味极快。”

“只是对我的味觉感受来说，最开始太冲了，即便我知道这道菜就是为了这种浓烈感来包裹土豆本身的清香，与之对撞，可对我来说，还是有些重，尤其是再第二口的时候，容易腻味，所以我给6分。”

“不过这些都是我按照我个人的口味评判标准，希望不会打击到你。”

不过最后的结尾还是比较含蓄。

虽然这词还是楼欣欣邀请他，给了他机会，但是赢之洲还是很诚实的点评，并没有因此迁就。

秦瑜自然结果话茬，对这个她还是有自信的：“若是欣欣因为这个被打击到了，也就没有未来了。”