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第57章（第3页）

在古代这无污染的地方，孕育的野果，那么味道肯定是极好的。

就如当初做的果脯一样，味道就比现代的好很多。

在制作时，以保持糙莓的颗粒状更诱人食欲。

而在选择的时候，则是以粒小带酸的糙莓为佳。

一开始是先选择合适的糙莓，叶兰教了一大一小两个男人选择的标准，然后就让两个人选择了。

而她则是先将选择好的第一批糙莓先进行处理，叶兰先对第一批糙莓进行清洗。

在清洗的时候，需去蒂，还得注意不可将糙莓弄碎。

接着就是在糙莓上撒砂糖，然后放置在旁边静置一段时间。

接下来，叶兰则是趁着这个时间，转身回去和罗田一起继续选择糙莓了。

一段时间后，当糙莓果汁渗出后，叶兰就将糙莓移入锅里，用中火煮。

煮的时候，会出现一些浮沫，每当这个时候，叶兰都会将那些浮沫去掉。

煮制一段时间后，叶兰就开始对着锅里添加酸野橘汁，边试味边加入余下的砂糖，当觉得味道合适的时候，就停止加料。

做糙莓果酱的时候，也是需要花费一点心血的，得一直关注着糙莓的煮制情况。

在火上煮的时间不可过长，否则果酱的色泽不佳。

以中火过一下，去除水分即可。

用木铲等搅拌时，还得注意不可捣碎糙莓。

当厨房里面萦绕着满满的糙莓香的时候，叶兰紧张的面容总算是放松了下来。

叶兰拿着勺子，取出一些，在嘴里尝了尝，当那甜甜酸酸的味道入口的时候，叶兰不禁欢喜的眯起了眼睛。

成功了，叶兰几乎想要欢呼一声，买鱼苗，买猪仔的银子有着落了。

接下来，叶兰忙细心的将那些果酱都盛如瓷罐里面。

将果酱都装好之后，叶兰就将它们放在一边放着。

而这个时候，罗田和小包子两个人也将剩下的两批糙莓给挑好洗好端进来了。

一进入厨房，小包子的鼻子就忍不住动了动，然后一脸好奇的说道：&ldo;娘亲，好香啊！

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&ldo;当然香了。

宝宝乖啊，娘亲晚上用果酱做好吃的给宝宝吃，庆祝今日第一批糙莓果酱的制作成功，也犒劳下我们家一大一小两个男子汉的辛勤劳作。

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听到叶兰的话，罗田眼神里满是笑意，嘴角的弧度幸福而宠溺。

而小包子则是欢呼一声，然后就冲到叶兰身边，开心的抱着叶兰的腿，一脸讨好的说道：&ldo;娘亲最好了，娘亲最好了，宝宝最喜欢娘亲了。

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看到小包子的样子，叶兰顿时伸出一只手，轻轻的在小包子毛茸茸的小脑袋上敲了敲。