好看吧

手机浏览器扫描二维码访问

第73章 遭到嫌弃的食材（第4页）

“开什么玩笑！”

杨修直接吼了起来，“这玩意怎么能吃？味道很浓很臭的好不！”

“诶呀？”

王庸一边炮制手里的这头羊，一边调侃道，“身为天才的你，都想不出如何烹饪羊血的方法吗？”

“问问问问……问题是！”

杨修直接反驳道，“到底我们的食物多么贫瘠，沦落到要吃羊血的地步？！”

“和贫瘠无关，人类对美味的探索，是无穷无尽的！”

王庸回道，当然这个过程里，也会诞生出一大堆的黑暗料理，这个没办法否认。

不过若连排雷的勇气都没有，那这个世界的厨艺，只怕早就停滞不前。

“说起来，你现在准备的应该是主菜吧？那前汤打算怎么准备？”

杨修索性换个话题。

“也在准备！”

王庸把酱料都塞进羊肚子里，然后在外表皮抹上盐，有条件的放些鲜辣椒叶，不过没条件的情况下，可以放些迷迭香。

迷迭香的特殊香味，可以给羊肉提鲜，关键是可以消除羊肉的腻味。

当然也有取代的物品，那就是新鲜的茶叶，只可惜王庸手头上没有新鲜茶叶，辣椒叶舍不得用，只能走王道路线，放一些新鲜的迷迭香提味（也可不加）。

其实很多西餐的调味料，中餐很早就有使用。

比如说被《药王之灵》说得神乎其神的罗勒，在北魏就有烹饪的记载。

在中国，罗勒也叫做‘鱼香菜’和‘九层塔’，在许多中餐食谱里面，都有用到，也不是什么稀罕的东西。

比如在某宝上，搜索‘九层塔’这东西，就会发现不少20斤的新鲜罗勒出售。

一次烹饪里，根本用不到多少这玩意。

有些农村里，甚至直接就长有，需要就摘一些用即可。

“前汤是什么？把食谱说出来，我来帮忙！”

杨修随口问了句。

“羊杂萝卜汤！”

王庸也没有放在心上，直接就回答道。

既然内脏菜还没有成为主流，那么他也不担心，别人会稀罕这个食谱。

“你！

你知不知道，羊杂的味道很重！”

杨修不敢置信的看向王庸，她这一刻甚至怀疑，王庸的味觉是不是出了问题。

“就是要它那股味道！

哈哈，不浓我还不要呢！”

王庸大笑，内脏菜肴的确会有味道非常重的问题，不过只要烹饪得当，这股浓烈的味道会成为无上美味。

想想酸菜肥肠，九转肥肠，韭菜炒猪肝，猪杂老友粉，毛血旺，鸭血粉丝汤，甚至广式烧腊里面的猪杂饭，鸭杂饭也别有一番风味。

或许今天之后，会有不少人的味觉，会因此扩充到一个新的境界！