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第74章 引起轰动的前汤（第3页）

“王庸！”

曹操看了看下首处的众人，喊了一声，“怎么想到拿羊杂来煮汤？”

“回主公！”

王庸走了出来，“属下今晚宰了五头羊，宰羊的时候，羊血和羊杂留了下来，丢了浪费，那么好吃的东西，也想让大家尝尝。”

“不好吃的话，是不是可以找你算账？”

曹操舀起一勺子汤水，还有一块羊肚。

“如果您真的觉得不好吃的话，那属下只能甘愿受罚！”

王庸还能说什么，封建时代一个诸侯要嘴硬说这菜不好吃，谁能不乖乖受罚？这其中，根本没什么道理好说的！

退一万步说，这是让自己去和一个女性说理？难道不知道后世就有句话，叫“不讲理和反悔是女性的专利！”

“那好！”

曹操其实也很想袒护王庸，否则不需要她试吃，自然有人出来找茬。

甚至都不需要品尝，就能直接治罪。

不过她吃是吃了，却可以看得出来，在吃进去之前，眉头还是无法避免地皱了皱。

到底是大部分人都不吃的内脏，吃这东西，就如同许多人第一次吃炸蝎子一样，需要很大的勇气。

入口，不是一股臭味，或者羊杂那股强烈的膻味，而是一股淡淡的胡椒味。

白胡椒的味道，还有白萝卜丝的清甜，当然还有让人无法忽视的羊膻味。

不过在胡椒的压制，还有萝卜的调和后，那股味道几乎微不可查，反而如同朝着另外一个方向发展。

羊肉的香味，关键口感很嫩，这应该是用了一些处理的手法，吃起来也一点不油腻。

羊肉要处理好并不容易，一方面羊膻味很难压制，二则便是那股油腻的味道很难受。

或许一些很久没有吃过油的贫民，能吃到这样油腻腻的羊肉会很舒服，但绝对不是出身比较好，没怎么受过苦的曹操等人喜欢的东西。

不过猪肉不好吃，牛肉吃不起，羊肉也只能乖乖忍受，炖汤其实还是可以的。

直至孜然的出现，才让烤肉变得更加美味。

“羊杂居然是这样的味道吗？”

曹操不由得惊叹，“没有想象中那么膻，关键肉香味比羊肉还要浓烈，怎么会这样？难不成有这样的改变，是因为你放了胡椒？！”

“为了调味，的确是加入了一些胡椒。”

王庸微笑着说道，其实除了胡椒外，还有一点点的黄酒，以及很少的花椒。

后世还会加入小茴香、八角、草果、月桂叶、甘蔗和橘皮等香料，当然要简单更容易，直接加入一点咖喱粉来炖即可。

毕竟在现买的咖喱粉里面，就有不少上述的香料成分。

“胡椒的价格可不便宜！”

曹操直接瞪了王庸一样。

“不过羊杂几乎不费任何钱，所以没有超出预算。”

王庸直接装糊涂，真算起来，这羊杂能不算钱么？那还是算进他出的那笔钱里面的，不过不走衙门的账，也不算说谎。