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夹起一块放入口中,玉齿一咬,清脆的口感,伴随着生菜微微的苦涩,凸显出其中淡淡的甜味。
酱料的味道随之而来,清爽醇厚,和生菜非常的搭配。
“这个,是什么……菜?”
彭琦很稀奇,这个才生吃起来一点都不突兀。
“是生菜沙拉,毕竟今晚的菜肴,味道比较浓,所以用沙拉来清口。
上面白色的酱汁,是他特调的沙拉酱。”
王庸回道。
“所以说,这个菜就应该是生的对吧?”
彭琦有些好奇。
“一般来说,会选用生吃也不错的蔬菜进行凉拌。”
王庸点头,“主要材料是生菜,除此之外还有小番茄和黄瓜。”
“都是我们那边几乎没有的……不过味道很棒,这玩意,我估计可以吃一盆。”
彭琦似乎很喜欢这个味道。
“很稀奇呢……我本来以为,你会想要吃肉,而对蔬菜没什么兴趣。”
王庸笑道。
“我们那里最出色的猎人,也不敢说天天可以吃肉……”
彭琦摇头,“我们也会耕种,养殖牲畜或者家禽,同时也会采集野菜。
必要的时候,虫子也是不错的佳肴。”
的确,江南那边虽然不少区域都不适合耕种,不过林区多,物产丰富。
大量的动植物都在那边,所以在那里居住的越人,食谱其实比较杂。
越人甚至会烹茶,茶叶主要以苦丁茶为主,武夷岩茶,也是越人率先开始饮用。
王庸还记得他那个世界,甚至有一个围绕大红袍出现的电视剧《武夷仙凡界》。
“这个主菜,就是鼍龙肉吧?”
彭琦的注意力,已经开始朝着主菜方向过去,当然配菜多少也有些在意,不过主菜的品相,显然更有吸引力。
“是的,鼍龙烧蘑菇,野性十足的一道菜。”
王庸回道,“副菜是蜜汁叉烧,说到底,就是猪肉。
汤水方面,是兔肉汤。”
“话说,这汤头感觉有点清……味道真的没问题吗?”
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