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第二章 香肠烤鸡和对真正幸福的追逐 改变将来购买食品的方法（第17页）

新妈妈们都喜欢新鲜食物。

但是，很少有人愿意买个南瓜或葫芦，磨成一小份一小份的，再把剩下的扔掉。

（不过，我们以后还会讨论这个话题。

）

亚马逊甚至是沃尔玛，都无法保证顾客下完订单后，一两分钟内就能拿到新鲜的食品。

当地超市似乎也无法与改革后的洛斯相比。

至少，在南卡罗来纳州和北卡罗来纳州是这样。

仅仅两个月，洛斯的香肠和烤鸡销量就暴增了几千个百分点。

店内环境焕然一新。

现在的洛斯让人觉得随意、舒适、有趣。

店内布局随意，给人一种临时拼凑的错觉。

周围的走道、树木和道路，甚至有点原始的意味。

改建后的洛斯如同西伯利亚东部的院落一样，主要围绕深入人心的价值观、社区感和“本地化”

概念。

啤酒屋也在筹备中——妻子们逛街时，丈夫们可以喝杯啤酒，放松一下。

在许多“维秘”

店里，都有一块留给男人的“歇脚站”

——一个由两面高墙围起来的座位区。

妻子、女朋友或女儿购物时，男人们可以坐下来等候。

啤酒屋就是洛斯的歇脚地。

这样一来，谁都不着急赶紧完事，男女顾客逛超市的时间都会因此增加。

不过，要是你让我用一句话总结，管理团队的协作给洛斯带来了什么？我会说：我们让顾客——大多是中老年人——做回自己，做回孩子。

“‘大数据’从没告诉我们，要建立一个香肠坊，”

后来，洛斯的一位高层告诉我，“其实，情况恰好相反。”

在美国，没被释放的最大欲望就是真正的自由。

当然了，我所说的自由，不是广告里的口号、政治领导的鼓吹，也不是为了几千英里外的战争做借口。

我所说的自由不用担心，不用刻意，没有负担，是一种做回孩子的自由自在。

所以，在每一家洛斯店里，我们都会招聘一位经理。

他唯一的工作，就是研究人们的面部表情与行为，保证每个顾客离开时都是开心的。

顾客们也确实是开心的。

有人后来告诉我，在洛斯购物时，就好像“在家里”

一样。

但是，没人说得清那是为什么。