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第三十五章 七星海鲜拼盘 求收藏(第1页)

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“加注已经完成,那么现在食戟正式开始,这一次食戟的主题是刺身!”

主题是刺身,也就是所谓的生鱼片,起源于种花家,不过在这边非常流行罢了。

不得不说,美作昴这货的追踪还真是有些神奇,双方的材料是自备的,但是结果双方拿出食材之后,竟然是一模一样的食材。

金枪鱼,鲈鱼,鲣鱼,三文鱼,甚至于还有一些龙虾贝类。

两者的食材拿出来,除了品相有些差别之外,种类都是一模一样的。

“果然是模仿了我的做法啊,不过你真的能够模仿得过来吗?”

创真虽然也有些惊讶,但是很快脸上的表情就变成了不屑,虽然美作昴的追踪能力是很强,但是他也不怕。

这一段时间,经过强化的之后的体质,他能够更加得心应手的使用七星刀了。

而且利用自己超出常人的超级味觉,创真自行改良了一种特殊的麻油蘸酱,这是生鱼片的灵魂之一,这生鱼片,一个是看食材的新鲜程度,一个则是看刀工,最后就是看酱料。

这些因素,哪一种都是美作昴不能复制的,所以他是一点都不担心。

拿出食材,创真直接甩开双手开干,七把菜刀在他手中不断的交替使用,不管是厚切也好还是薄切也好,都得心应手。

而且双手动作完全不带停顿,这几种食材,创真已经完全了然于心了。

特别是龙虾肉剥壳的时候,一刀划过之后,几个呼吸之间,创真就用七星刀将这龙虾内部的肉给完全挑了出来,甚至于龙虾壳除了被划开的位置,其他地方完好无损。

速度快,下手精准,毫不犹豫,加上七把刀不断交替,直接形成了一场十分不错的视觉盛宴,相比起来,对面的美作昴虽然刀工不错,但是却差了不止一筹。

美作昴此刻已经满头的大汗了,本来他追踪之后模仿了对方的料理会直接选择同步甚至于超越对方的速度进行料理同样的食材。

但是这一次,他发现不管自己再怎么加速,都完全没办法追上创真的速度。

人家的速度完全是他的几倍,而且切出来的食材也比他的好了不知道多少倍。

很快,创真就把自己切好的食材摆成了一个巨大的拼盘,凡是他带来的食材,都已经完美的加入了其中。

这看上去仿佛不是一道料理,而是一件艺术品一般。

“完成了,七星海鲜拼盘,诸位请品尝吧!”

创真将自己研制出来的麻酱蘸料也拿了出来,因为蘸料可能需要一些时间腌制的,所以并不需要现场制作,直接拿出来用就行了。

“好快的速度,这绝对是我见过的最华丽的一场刺身表演了!”

几个评委在创真将海鲜拼盘端上来之后,才从创真的华丽表演中回过神来。

“没错,华丽的表演,而且看着切出来的质量,可不仅仅只是华丽啊,竟然连鱼本身的纹路都没有过多的破坏,光是看着刀工就已经是一道不得了的刺身了!”

“接下来就看味道如何了,你的蘸酱不知道能不能配得上这刀工!”

几个评委都是老牌美食家了,虽然不至于是顶尖那种,但是眼力见还是有的,知道最后的关键点在蘸酱上面。

“你们尝过之后就知道了!”

创真说着露出了一丝丝神秘的微笑,几个评委一听,也不再多说什么了,而是选择了直接动筷子。

“哦,这薄切的生鱼片还真是厉害啊,竟然薄到可以这么清楚的看到后面的东西!”

夹起一块薄切生鱼片之后,其中一位评委就发出了感慨,太薄了。

有人吃的是薄切,有人吃的是厚切,而最受欢迎的自然就是金枪鱼和龙虾了。

蘸了一些麻酱蘸料之后,几个评委将生鱼片塞入了口中,瞬间味蕾之上就传来了一股酥酥麻麻的感觉,紧接着一阵甘甜浓香的味道袭击了味蕾。

几个人此刻都沉浸在了美味之中,并且仿佛是看到了自己身处海洋一般,而之前吃到的那些鱼此刻都在身边不断的游动。

“太棒了,这麻酱蘸料竟然完全让鱼类活过来了,这种感觉,仿佛鱼还在口腔中不断的跳动。”

“配合这样的刀工,这道海鲜拼盘简直就是极品中的极品!”

几个评委那叫一个兴奋啊,然后就开始了大块朵,仿佛已经完全忘记了美作昴一样。

此刻的美作昴也是快哭了,人家都已经吃上了,而他呢?才进行了大半,还有一小半没有完成,这算什么啊!

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