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第98章 卤猪下水（第2页）

“娘，先大火烧开，水烧开之后再转小火慢慢炖”

柳知梦对着灶台前烧火的赵氏说道

“好嘞”

赵氏应了一声，又往灶里添了两根大木材。

卤水烧开，特有的香味铺散开来，整个厨房都是卤水香气，院子里玩耍的柳云清可是按捺不住了，跑进厨房，

“你这小馋猫，又闻着味道过来了，这会可不行，还没到能吃的时候呢，过会瘦了姐姐叫你”

没能马上吃到好吃的，柳云清有些失落，走出厨房，一副小大人的模样叹了口气。

盖上锅盖，再等半个时辰，就可以出锅了，这边孙氏已经把萝卜猪肺炖上了，柳知梦又往里加了几粒干辣椒段，姜片，花椒，“婶子，加点这些可以压住腥味”

“好嘞，婶子记住了”

孙氏乐呵呵的说道，手里切肉的动作却是没停。

今天她要做二荆条炒肉，肥瘦相间的猪腿肉先煎出多余的油脂，闻到焦香之后，铲出来，锅里留底油，放干辣椒段，花椒，姜丝蒜末，放入二荆条，新鲜的二荆条翠绿得很，炒至断生加入盐，酱油调味，翻炒均匀加入煎好的猪肉。

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