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中式菜摆盘出彩不容易,但陆光这次也超常发挥,装饰雕花完成很好,摆盘颇为大气。
评委们夸赞了两句。
方靖的菜色香味也都不错,评委们特意评价了方靖那道鸡翅的摆盘。
大圆盘子上摆着鸡翅,各种水果块和柠檬叶增加了颜色,柠檬皮细丝从果丛里垂下,卷着似藤如枝,隔开了空间,让鸡翅的摆放有了美感,也强调了鸡翅调味里的柠檬香。
水果伴着鸡翅一起食用也有去腻提味效果。
这是全场最佳摆盘。
这个评价出来,全场观众报以热烈掌声。
陆光在一旁也开心笑。
评委们退场到一旁讨论评分,两位主持人上来与选手继续聊:&ldo;其实方靖与陆光今天的主题很相似。
方靖是纵向的时间线,童年到老的一生陪伴,各类人。
而陆光则是说的现在,横向的空间,现在生活里所有的感觉。
这么巧合,你们商量好的吗?&rdo;
&ldo;没有。
&rdo;陆光摇头,&ldo;只是到了最后一场了,就说说心里感受。
&rdo;
主持人又问:&ldo;方靖,你原先是要做姜汁撞奶吗?&rdo;
&ldo;对的。
原本是这样计划。
因为这道甜品我外婆很喜欢,她年轻的时候没吃过的,后来年纪大了,有一次吃过就念念不忘,就学做了,说等外公回来就做给他也尝尝。
姜汁和牛奶是完全不同的东西,偏偏合在一起能成为美味的甜品,我想用这个表示老年陪伴,有句话说姜是老的辣嘛。
&rdo;
&ldo;后来改成草莓柠檬花束也不错,算是做了一个总结。
&rdo;另一个主持人接口。
这时候有人注意到评委那边三位评委离席了,似乎没讨论出结果。
观众席上有人窃窃私语。
主持人收到导演组的通知让等一等,评委那边的讨论有些问题,需要点时间。
方靖和陆光互视了一眼,被这气氛弄得紧张了。
主持人赶紧打圆场:&ldo;看来历史又要重演了。
这两位每次狭路相逢对决都给评委老师们出难题。
&rdo;
观众席上起了骚动,有人大喊方靖的名字,又有人大叫陆光的名字。
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