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当然,这些都是叶飞扬不知道的。
吃过午饭,叶飞扬这才有了精神,切了些葱白末,再熬了些姜水,拿了些鸡蛋,把蛋清和蛋黄分开了放,把之前猎回来的野猪肉切了些肥膘部位的,剁成肉丁,挑了几条大青鱼,洗干净后拨开鱼背,剔去脊骨和胸刺,剥去外皮,取出鱼肉里面白色的部分,然后剁成茸,把鱼茸放进盆里,再把蛋清加进去一起拌匀了,搅拌的过程中加入姜水直到鱼茸成粥状,然后加了些葱白末,淀粉和盐水,一起搅拌到鱼茸粘稠上劲,再加入肥肉丁一起搅拌。
随后从空间里拿出小蒸笼,铺上湿纱布,把鱼茸糊平铺在纱布上,铺到3厘米左右的厚度,盖上笼盖,放到烧沸的水上蒸。
祁树把蒸笼放上去,不由问道:&ldo;这要蒸多久才好?&rdo;
叶飞扬随手收拾了一下锅碗瓢盆:&ldo;嗯,蒸小半个时辰。
&rdo;
哄哄吉祥,逗逗虎崽和白狐,这小半个时辰眨眼就过了,一进厨房就能闻着一股子香气儿,叶飞扬制止了祁树想要端下蒸笼的举动:&ldo;还没好呢!
&rdo;说着,小心翼翼揭开笼盖,鱼糕已经蒸好了,色泽白嫩诱人,隐约有点点红色,让人忍不住就想咬一口,叶飞扬仔细看了看,用纱布擦去上面一层水分,再把打散了的蛋黄在上面抹了一层。
又盖上笼盖,多蒸了一会儿,这才起锅了。
用刀切出四指宽的一段段,留了一长段等会儿吃,剩余的那些都迅速的放进冷开水里,浸泡了一会儿后才拿了出来,一条条放在木盘子里慢慢晾干。
然后把先前留下的那一长段切成一片片,祁树玩心大起地用手指拈了一片塞到嘴里,叶飞扬不由大喊小心烫!
&ldo;食鱼不见鱼,这鱼糕跟鱼丸当真是妙。
&rdo;
叶飞扬端起盘子,闻言忍不住翻了个白眼:&ldo;祈大哥,没想到你还有这文邹邹的时候。
&rdo;祁树大笑着一手揽着叶飞扬的肩,一手又拈了一片。
还没走到屋里呢,就听见吉祥在里面哇哇大叫,声音听着那叫一个急切,叶飞扬几步过去,就见小家伙坐在炕中央,咿呀叫个不停,不由无语:&ldo;这小子,难道又闻到味儿了?&rdo;祁树看着叶飞扬快步走向吉祥,喃喃自语:&ldo;小的才是大问题。
&rdo;
一点儿都不知道自己被列为头号问题的吉祥正乐滋滋地吃着鱼糕,这跟前阵子吃的鱼丸子一样好吃!
小年就这么静悄悄地到了,叶飞扬从空间里翻出以前亲戚送的没机会放的鞭炮,挑了个大的到屋外,让祁树捂住吉祥的耳朵,这才迅速点燃了炮引子,接着飞快地跑回屋关上了门,屋外响声震天,两只虎崽忍不住仰天长吼,鞭炮过后,原本寂静的山林顿时响起了阵阵声响,似乎有狼嚎,还有不知道什么叫声的,虎崽们抖了抖耳朵,冲出房门,虎啸声震彻山林。
听着虎啸声后,山林又恢复了寂静,叶飞扬心里十分自豪,他家的虎崽是百兽之王!
多气派多威风!
以至于过了好久才终于记得担忧这声响会不会引起雪崩!
问过祁树之后才知道是他多心了:&ldo;这山里树木多的很,雪塌不到我们这里来。
&rdo;
这天晚饭照例十分丰盛,祁树照例让叶飞扬拿出酒来,只不过这回,叶飞扬却是不肯喝了,两只虎崽惦记着上回葡萄酒的滋味,一闻到味儿就死乞白赖绕着叶飞扬打转儿,那模样就跟猫咪似地,哪里开的出丝毫兽王的气势?那白狐这阵子胆子也肥了些,灵巧地蹿到桌沿,后爪立着身子,前爪捧着毛茸茸的尾巴,眼巴巴地瞅着叶飞扬手里的酒坛子,叶飞扬满头黑线,这是怎么一回事!
可恶!
这一个两个三个四个的一个比一个会卖萌到底是怎么回事!
这是谁起得头!
窝在祁树怀里的吉祥冷不丁打了个小喷嚏,无辜地眨了眨圆溜溜的眼睛,祁树含笑看着叶飞扬被几只畜生弄的团团转,凑热闹般的补上两句:&ldo;酒是好物,让它们喝就是了!
&rdo;说完,就被那人狠狠瞪了一眼,祁树眼底的笑意更浓,今日还滴酒未沾呢,脑子就有些晕乎乎了,酒不醉人人自醉。
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