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第15章 寻故知智多星束手品佳酿豹子头大醉（第4页）

狄泉要搞出来的东西，就是蒸馏酒。

宋代的饮食虽然已经发展到了一个高峰时期但是这个时代是没有蒸馏酒的。

古代喝的是米酒、黄酒等度数较低的酿造酒，蒸馏技术现世才有了高度白酒。

白酒出现后地位逐渐超过了黄酒，因为黄酒的酿造需要大量粮食，在那个战火连天粮食匮乏的年代，黄酒是有钱人、贵族才能享用的珍品，而且黄酒度数低，只有十多度，不易醉，喝少了不过瘾，喝多了太奢侈。

关于白酒的起源说法不一，较多人认为是始于宋代或者元代。

比较贴近史实的一种说法是公元13世纪，成吉思汗的孙子旭烈兀发动了西征，一路杀伐并灭掉了阿拉伯帝国，从那里带走了蒸馏酒技术。

古人今天三百杯，明天三百杯，放到后世，这三百杯的酒精度数充其量是几瓶啤酒。

狄泉就是要搞出这高度的蒸馏白酒来，然后让那白胜挑到黄泥岗上去卖。

你杨志不是担心蒙汗药吗？这次就真的不往酒里面放蒙汗药！

在酒里面加点什么糖啊，花瓣一类，再提前冰镇凉了，减少一点浓烈的酒气，再让白胜当着他们的面喝上两碗，以示无毒无害。

这些没喝过高度酒的人还不在黄泥岗的毒日头下，争先恐后的抢着喝？

可是他们第一次喝高度白酒，能不上头吗？

只要酒劲一上来，他们必然躺下去昏昏欲睡，站起来天旋地转，就算是杨志，也不会例外。

到时候就好办了！

好在这蒸馏酒并不难做，狄泉前世也知道原理，上手就能做出来。

蒸馏酒的基本原理是酒的沸点78.5度，水的沸点100度根，加热你在古代购买的酒，加热到78.5-100度之间，酒将变成蒸汽，当蒸汽遇冷将液化变成高纯度酒。

这高纯度酒的意义可不仅仅只为了智取生辰纲，还有着更深远的战略意义。

比如说，发明了高度酒之后，那么附带产物酒精也就出现了，这可是好东西，消毒杀菌什么的效果一流，比起现在宋朝人常用的金疮药效果好的不是一点半点。

狄泉可见识过，他们往所谓的金疮药里可是加石灰的，这搞不好没药效还会加重伤口恶化。