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第12章（第2页）

老师很同情这个沉默的少年，找他谈了几次话，他都沉默以对。

周末放假，以前是他最爱的日子，但如今他却害怕放假，因为一放假，同学们都回去了，他不想回家，家里空荡荡的，他不想回去面对那侵心蚀骨的空寂。

但是第一个周末，他还是回去了，他惦记着妈妈酿好的那些醪糟，如果还不蒸馏出来，酒便都老了，出不了多少酒，最后只能倒掉，太可惜了。

这个周末，谢元淼就在家里酿酒。

这事他以前从没有单独做过，只看妈妈做过无数次，每次他都是帮忙挑水、烧火，过程也看了个七七八八，他觉得要真酿出来，应该不难，只是效果可能没有妈妈酿的那么好。

但无论如何，也比放着浪费了的好。

蒸馏酿酒的原理很简单，下面放一口装醪糟的大锅，中间置一个两头空的圆桶，圆桶中间架一个酒槽，顶上置一口锅底干净的天锅，在天锅里装上水，然后在大锅下生火，醪糟里的酒就会被蒸发出来，凝结在天锅底上，积多了之后便会落在酒槽里，顺着酒槽导出来，流到外满的酒缸里。

工具家里全都有，但是将这些安装起来，却让谢元淼出了一身透汗，以前看妈妈做得那么容易，自己做起来却这么难。

谢元淼看着总算像样的装置，终于露出了一丝笑意，他擦了把汗，将火点了起来，开始酿酒。

当人们看着谢元淼家的酒窖上空冒出袅袅青烟的时候，都有些惊住了，黄美云已经死了，谁还会来酿酒呢。

大家想去他家看个究竟，但是又有点害怕，毕竟这屋子发生过太瘆人的事了。

于是都对这屋里留了心，不多久，便有人看见谢元淼挑着水桶从后门出来了。

后对门的谢二奶奶探出头来：&ldo;阿淼，你家酒窖怎么生火了?&rdo;谢二奶奶是他爷爷堂兄弟家的。

谢元淼看了一眼对方：&ldo;二奶奶。

我妈妈以前煮的酒还没有酿，我想把酒酿出来。

&rdo;

谢二奶奶吃惊地看着他：&ldo;你会酿酒?&rdo;

&ldo;不知道，我想试试。

&rdo;谢元淼笑了一下，挑着水桶走了。

酿酒是需要很多水的，只要天锅里的水烫了，就得舀出来换水，否则蒸发出来的酒是不会在锅底凝结的，大概换上四到五锅水，就要换醪糟，如果不换，烧出来的就会是水了，会冲淡酒的味道。

胜在水井就在他们家后巷的尽头，不算很远。

到下午的时候，谢二奶奶从后门进来了：&ldo;阿淼，奶奶来给你烧一阵火。

&rdo;

&ldo;啊，那太麻烦二奶奶了。

&rdo;谢元淼有些吃惊，自从妈妈出事之后，家里已经没有外人来过了，今天他酿酒，他自己大伯伯娘都没有来瞅过一眼。

谢二奶奶也不是个话多的人，只是偶尔会问一下他弟弟妹妹的情况，或者说一说学校的事，让谢元淼觉得很舒心。

有了帮手就是不一样，他不用手忙脚乱地去挑水舀水，又要忙着添柴火。

二奶奶也是懂酿酒的，偶尔会提醒一下他该换水了，或者该换缸了。