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“江水碧如南(..)”
!
我用剪刀剪下蟹钳,剪开蟹钳两头,春妈妈拿起签子,捅出蟹钳肉,放到母亲碗碟里,我将去了蟹钳的蟹身子放在小剔凳上,用锤子轻轻敲蟹壳,以前总是把螃蟹敲跑了,这次试着轻轻敲,一边的灵儿却道:“姑娘,这不是绣花针,您得使点力气!
像我这样!”
我瞪了她一眼,不理她,兀自敲的差不多了,以钳掀开蟹壳,身侧的春妈妈便道:“里头的东西我来清了给太太吧!”
不等我吱声,春妈妈便接了过去,拿了刮片,清理起来,原来春妈妈以为,我是不愿意弄这些五脏六腑,我却不好多说。
“就这个,就这个!”
灵儿递了蟹壳给离儿,邀功道:“像个小和尚吧!”
离儿凑近了看了笑道:“这么一说,还真的像!
以前从不曾仔细看过,如今一说,再来看,可不就是个小和尚!”
我伸手又挑了一只螃蟹,春妈妈却道:“姑娘自己吃吧,太太可不能吃了,过几日还要接着吃药呢,老郎中可说了,螃蟹乃寒凉之物,应应节气就好,不可多吃,还有,那蟹膏最是寒凉,太太吃不得,两位姑娘也别碰!”
春妈妈又接着道:“吃点酒,这酒是温过的,去去寒气!”
一旁的媳妇子看了母亲一眼,见母亲不言语,立时撤下了螃蟹,换上另一道菜。
“姑娘,尝尝舅老爷的兔子肉吧!
大老远带来的”
一侧的清儿伸手拿走了我刚刚挑好的螃蟹,替我布菜、斟酒。
“兔子肉?哦,哦,兔子肉!”
替母亲斟酒的春妈妈愣了愣道:“这个真是大老远来的稀罕物,太太也尝尝。”
“我不吃!
你别弄那个,我不吃!”
母亲瞪着眼道。
春妈妈依旧布菜道:“太太,这是舅老爷大老远送来的,听秋儿说味道异常鲜美,您可一定要尝尝!”
“确实非常鲜美!”
我忍不住赞叹道
母亲瞪着我道:“南儿吃过了?!”
我点头道:“是啊,昨天秋妈妈说,她是第一次做这种兔子肉,得先试试手,就提前做了些,我和离姐姐都尝过,味道可好了,很好吃!
娘一定要尝尝!”
母亲转头看离儿,离儿也笑着朝母亲点头道:“太太尝尝吧,确实美味!”
母亲低头看了看春妈妈放她碗里的兔子肉,用筷子夹了起来,转着筷子看了半晌,才放进嘴里,又半晌,点头道:“确实鲜美!”
只见春妈妈手中的筷子伸了出去,却听得母亲道:“乳饼,那个乳饼是加了什么?”
原是母亲指着旁边的乳饼火腿问道。
“火腿!”
我应道:“是离姐姐说的新做法,加了火腿,娘尝尝吧!”
吃过螃蟹,佐以温过的花雕酒,尝过兔子肉,品过乳饼火腿,又用了莼菜鱼线羹…说笑间,不知何时,竟已盏灯,花厅里灯火通明。
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