好看吧

手机浏览器扫描二维码访问

第40章 热干面（第2页）

见状，叶柏的肩膀微微耷拉下去，颇有些不情不愿地夹小碟里的时蔬来吃。

孟桑看他这副模样，不自觉想笑，但心肠是硬下来的。

眼下正是长身体的时候，帮这位小郎君做朝食，各种分量都得拿捏好。

热干面不必跟她吃的分量一样多，须得额外留出些肚子吃些鸡蛋、时蔬或者肉类。

况且这凉拌时蔬也不难吃呀，拌时蔬的料汁中，她特意添了酢和糖，吃着应是酸甜口，清爽又开胃。

眼下其他监生还未来，灶上的活几乎都可以交给三个徒弟。

孟桑索性留在原处，单手撑着下巴，笑眯眯瞧小郎君用朝食。

静静看了一会儿，孟桑那嘴痒的“臭毛病”

又犯了。

她问：“辣萝卜丁好吃吗？”

叶柏嚼着口中的萝卜干并细面，听着清脆的“咔嚓”

声，很是诚实地点头。

孟桑笑了：“这辣萝卜丁想做到酸辣可口，嚼着脆生，做时还是有点讲究的。”

“选用上好萝卜切丁，铺开晒干。

随后，悉数用清水洗净，另加盐腌制、挤出水，最后再倒入各色辅料，浇热油，拌匀就是现在这样了。”

这一长串话说得叶柏似懂非懂，只觉得庖厨一道也有许多学问，边吃边听，有趣得很。

不远处用完朝食的阿兰等人，自然也听见孟桑正滔滔不绝地说着辣萝卜丁的做法。

三人瞄了一眼尚还懵懂的叶柏，心中颇为同情。

叶监生到底还是太年幼，不晓得自己已经落入师父的魔爪之中。

孟桑见叶柏越发入神，眼睛飞快眨了一下，掩去其中的兴奋得意，话锋一转。

“其实也不止萝卜丁，我入国子监后还腌了其他酱菜、酱料。

像是咸鸭蛋，如今还在地窖里腌着，只可惜时候未到，尚不能取出来。”

“叶小郎君不晓得，这咸鸭蛋不仅能入菜，朝食时跟粥品搭在一处，那才绝得很！”

“咸蛋黄腌到流着金黄色的油，入口沙沙的，咸香中偏又带着一丝甜。

捣入白粥里头，那么一搅匀，整碗粥都香极了！”

随着这一段话说出来，叶柏口中咀嚼速度显然放慢了，圆溜溜的眼中既有渴望，也有郁闷。

孟桑嘿嘿一笑，趁热打铁：“其实和咸鸭蛋一并做的，还有皮蛋。

这玩意无须腌制一月，明日就能取出来，做皮蛋瘦肉粥喝。”

“这粥吧，喝着鲜香，粥底绵密浓滑。

豚肉丝和皮蛋的香味混在一处，没有一丝腥气，各种香味完完全全融入粥里，啧，那叫一个美味暖胃！”

说着，孟桑似是想起什么，笑吟吟道：“哎呀，不过叶监生年岁还小，皮蛋不能多吃，明日我会给你再添些别的吃食。”

刚被勾出馋虫的叶柏：“……”

小郎君叹气，拿孟桑无可奈何。

他已将吃食用完，有条不紊地放好碗筷，依旧是随着孟桑去后院洁面净手。

洗完手，叶柏忽而问：“今日下学时分，孟女郎要去偏门摆摊？”

孟桑点头，挑眉：“是呀，不过叶监生放心，会给你留一份香酥鸡的。”

“也不是贪一份吃食，”

叶柏轻咳一声，眼神不自觉四处飘移，“我今日课业不多，可以去偏门待一会儿。”

“昨日国子学的田监生，不算是个好相与的，日日也是从偏门出去。