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乔生笑了笑,对他说:“回去的时候,对你姐说,别让她着急。
至于你的事情,我听说你想做猪内脏的生意。”
董云明点点头,而后苦恼道:“我想做,可是做不好,做出来总是又腥又臭。”
乔生笑了,而后看到出门刚回来的乔子仪道:“爹,咱们村这两天有人杀猪没。
“
乔子仪看看董云明,而后先是对董云明说道:“云明你咋来了,你爹娘好不。”
董云明喊了一声乔叔,而后说道:“我爹让我来找乔生大哥,说他有事找我,我爹娘都在家,好着哩,我来的时候,爹娘还让我给你和婶子问好。”
乔子仪揉揉他的头,笑道:“那就好,那就好。”
又问了两句其他话之后,乔子仪才对乔生说道:“李老二家刚得了一个孙子,刚杀了一头猪要摆宴,咋?你想去买点猪肉?“
乔生摇摇头道:“爹,你能给我要点猪内脏不能。
“
乔子仪好奇道:“要那玩意干啥,不能吃,不能喝的,还脏,放久了还很臭。
“
可是,既然儿子要了,就一定有什么意图,是给那些辣椒苗沤肥?还是去抓鱼?
等乔子仪要来了那腥臭的内脏大肠,乔生就拉着董云明来到了河边,先是丢在河里冲刷了半天之后,才捞出啦再次洗了起来。
乔生对董云明说道:“不说你喜不喜欢这个味道,以后你做这个,肯定要细心些,毕竟是猪内脏,你不细心,做出来了,再好吃也没人吃。”
董云明帮着乔生弄,他点点头,也不嫌这个脏,都弄过好多次了,家里他爹和他姐都不让他弄,因为弄了之后,家里臭气熏天。
所以,他就跑外面,自己找了个锅,从家里顺点佐料,自己做。
可是那东西做出来后,实在是难以下咽,给狗吃,它倒是吃的挺香。
他有些气急败坏,自己又不是给狗做饭的,连续几次之后,他也有点想放弃了。
乔生也不管他听没听,就继续说道:“这猪大肠,最重要的就是去腥臭,你可以用一些我想过的土法子试试。”
而后,乔生就把一些自己知道的去腥臭的方法告诉了董云明。
董云明越听眼睛越亮,恨不得现在就回去试试。
俩人洗好了回到家,看到院子里孙思邈在和李景恒喝茶聊天,乔生也没管他们,喊了乔氏,然后来到厨房。
乔氏问了乔生要干啥之后,板着脸说乔生瞎忙活,可是她又拗不过乔生,而且董云明也站在一旁,她多少要给乔生留些面子。
乔氏有些心疼自己的锅,这锅煮了猪大肠,还能用吗?
乔生可不想那么多,而是让乔氏帮着切葱姜蒜,而后找来了小茴香,桂皮,八角,香叶,花椒等东西。
一切准备就绪之后(省了很多步骤,喜欢猪大肠的可别偷懒,百度自有教程,在这学了做了不好吃。
),乔生还是求着乔氏来掌勺,而后翻炒卤煮。
这个时间也不会短,看着乔氏气呼呼地离去,乔生带着董云明到院子里,对着品茶的两人介绍了董云明之后。
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