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第一百零一章 制造纯碱（第3页）

碱放多了面蒸熟了就会发黄，揉不均匀就会影响发馒头，而且会有黄疙瘩。

而且必须等水大开时才能放馒头，否则蒸出来的馒头底下会有一块硬面蒸不开。

等蒸好馒头的大锅的盖一打开，大家就都围上来看。

只见锅里的馒头一个个蒸的大大的，有的都蒸开花了。

张知木说开花了就是碱放得多了。

等蒸汽稍散一下，这些人就忍不住伸手抓出馒头往嘴里送。

由于现在的面粉是用石磨磨的，虽然颜色没有前世的面白，而且是全面，但没有任何添加剂，经过长时间发酵糖分很高，吃起来格外甜。

再加上用碱一发格外的松软，大家都吃的赞不绝口。

从此以后，窑岗的人就开始吃这碱发的馒头了。

每当有客人来到窑岗，一定会指名要吃窑岗的大馒头。

这几天，张知木的数学课程讲了一元一次方程到一元二次方程。

讲到这里时卢炳义及他们弟子们听得还是算容易些，因为《九章算术≈ap;ap;gt;里已经就有这部分内容，只不过张知木用二十六个英文字母作变量写的表达式，让人看起来更清楚明了一些。

接着张知木又给大家讲了平面几何、立体几何、三角函数。

这三样张知木是每一天晚上就讲一样。

好在是隔一天上一次课，张知木是想尽快的讲完，然后让大家慢慢的在消化。

等三角函数讲完，那些勾股定理就是再简单不过的东西了。

最后，张知木又给大家讲了直线坐标、平面坐标、立体坐标。

再讲坐标系统时，为了吸引大家的注意，张知木玩了一个小把戏。

他拿出一个长纸条，问大家“大家看一看这个纸条有几个面？”

下面的人都说“一共是上下两个面。”

张知木又把纸条的两端对在一起成一个圆环，然后问大家“现在有几个面。”

大家七嘴八舌地说“还有内外两个面。”

张知木把纸条扭了一百八十度又把纸条的两端对在一起，问大家“现在有几个面？”

这时，一些人不知声了。

大多数人说“还是俩个面。”

这时张知木让一个人拿着一只铅笔沿着一个面顺着画一条线，这一条线一直画到再一次重合。

这是大家就开始感到奇怪了，怎么看起来是两个面可是用笔一划却是一个面。

一时间大家议论纷纷。

张知木说。

我们平时用的都是简单的平面和直线，其实，还有许多是曲线和曲面。

这就是我们要想学习坐标系统的原因。

直到张知木把线性代数、矩阵等讲完，估计大多数人已经跟不上了。

多数人只是知道，还有这些内容而已。

张知木也知道，这些人能用几年的时间这些消化了就不错了。

现在卢炳义的学生们也只能把这些内容的笔记记全，下面就是有时间是再细细的研究了。

不过，等这些课程讲完了之后，张知木给卢炳义一个重要工作。

就是要制作一个三角函数表。

本来应该给他们讲完三角函数的展开式以后慢慢的计算出来这个表。

可是又一想，等到他们能掌握到三角函数展开式时不知何年何月。