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第143章 滋补汤七（第2页）

苏越最后就咏起了《笠翁对韵》…从“天对地，雨对风…”

到“河对汉，绿对红…”

念了一个多小时，总算睡了；幸亏苏越体质好，一般人都抱不了这么久。

好身体来自于常年坚持锻炼的结果。

西月睡着了放在小床上，她的两只小胳膊由于喜欢活动，在包抱被的时候就留着。

毕竟冬天很冷，没过一会她就醒了。

苏越都不敢走远，就坐在小床边看手机。

西月这会醒来可能是冻的，因为包抱被时两只胳膊就放外面，冻醒了就会醒的。

苏越赶紧轻拍几声，嘴里哼点小调，然后把胳膊放进被子里，这样她暖和了就睡的时间长点。

苏越这会来到厨房，看到西戎将滋补汤已经炖好了，闻香味就知道是猪腿骨高汤。

她揭开盖子一看，果真是猪腿骨，只见上面飘着人参和白芸豆。

“你这也太补了吧？”

苏越惊呼。

西戎不以为然地说，“既然是滋补，那得像补的样子。

我放的少，不碍事。”

苏越点点头，当她看到案板上还放着一些其他小菜时，情趣来了，“今天又可以跟你学几招了。”

西戎哈哈一笑，“又在麻戏我…你已经做的够好了。

你那几招我都学不来。”

“呵呵！

我有啥招你不会？”

苏越感到很意外。

西戎说，“你煮粥、炖汤做面食，真的学不来的。”

“惭愧…我那哪是啥招？都是家常便饭，自己吃可以，待客跟你比差远了。”

苏越也有自知自明。

西戎也道出真心话，“你老是说我油放多了，一个厨师如果油盐味道不到位，是会被吐槽的。

所谓好，就是要做到极致。”

苏越连忙回到，“你说的也对。

我做菜老是有顾虑，瞻前顾后，从来没有站在顾客的立场上。

实际上放开了就好了。”

西戎接着又说，“就今天这几个小菜来说，你看这道菜…”

西戎把鸡脯肉切成丁，然后加入料酒、生抽，加入藕粉——章晓纯头几天没吃完的藕粉当生粉，再加入盐和十三香，搅拌一下…

他说，“腌制五分钟，下锅炒。

炒菜前——这个油一定要烧热，放进姜丁炸黄了下腌制好的鸡丁…”

只见他翻炒很快，关小火盛起再炒其他配菜。

腰果是熟的，只需洗净下锅略炒，放入葱段，加水翻炒，最后放入炒好的鸡脯肉，翻炒几下就好了。

…