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第二十九章 做一份糖醋鲤鱼二合一大章（第6页）

又将鱼的两面都用刀划出一些口子。

在刀口处适量抹一些盐。

稍作腌渍之后，又在刀口处撒一些面粉。

继续腌渍。

然后开始准备佐料。

将葱、姜、蒜都切成细丝。

再准备好食醋、白糖、黄酒、酱油、苕粉等。

接下来起锅烧油。

油热后将鱼下锅。

炸透至两面金黄后捞出。

将锅里多余的油舀出。

剩余适量的油。

葱丝、姜丝、蒜丝，加入食醋、黄酒、白糖、酱油、清水等。

最后用芡粉勾成浓汁。

将浓汁均匀的淋浇在鱼身上。

搞定。

看上去色泽金黄，卖相非常不错。

就是不知道味道怎么样？

李辰决定先尝一尝。

拿一双筷子夹了一点鱼肉。

放进嘴里。

顿时极为欣喜。

鱼肉很嫩。

吃在嘴里酸甜可口、香鲜味美。

非常成功。

看来自己的厨艺并没有退步啊！

李辰前世基本上都是一个人居住，不喜欢吃外卖。

所以基本上都是自己做饭吃。

也喜欢去钻研厨艺。

不知不觉中，厨艺水平已经非常不错。

现在到了这个世界。

厨艺水平依旧在。

叫老爸老妈吃饭了。

饭桌上。

老爸老妈看着糖醋鲤鱼，都有些惊奇。

老爸道：“这又是你新琢磨出的鱼肉吃法？看上去倒是挺好看的。”