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第90章菜品（第2页）

没办法了，回家后再打听一下是怎么回事吧。

她有种命中注定的无奈感，觉得就算她置之不理，但她的女配身份注定是要被卷进剧情的。

既然这样，还不如她主动出击。

吴菲菲也是嗯了一声，虽然她觉得这两人长得像，但她和闻皓又不熟，犯不着为了他的事左思右想。

她们在车上又聊了点别的，王府井离顾家的四合院并不远，很快就到了。

今天苏诗怡点名要吃传统韵味中餐，凯文就给她找来了二十多位国宴级别厨师，有几位还是专门安排打飞的过来的。

她们只有三个人，倒不用吃满汉全席，只是有些菜的做法太复杂，一个厨师难以在短短的下午搞定，需要多人配合。

今天安排的晚餐是五菜一汤，都是仿古菜品[1]，林家妍刚听到时还觉得太多了，然后苏诗怡就告诉她，每盘菜的分量都不多，这些厨师都非常有经验，会根据客人的食量来上菜摆盘的。

林家妍最初还半信半疑，直到第一道汤端上来，制作这道菜品的厨师揭开每个人面前都摆着汤盅盖，她看到里面只漂浮着一小块豆腐。

林家妍：……

懂了，这是把中餐做成法餐的分量，那她们三个吃五菜一汤绰绰有余。

接下来是厨师介绍时间：“这道菜名为清汤豆腐，但它的食材构成并不简单。

我们需要准备老鸡老鸭鸡爪火腿肉皮筒骨瘦肉和蹄髈，以及鲍鱼海参干贝花胶鱼唇墨鱼蹄筋鸽子蛋花菇和笋干。”

厨师说的很流畅，一度让苏诗怡怀疑他在做这行之前是不是学贯口的。

“这些，其实都是做佛跳墙的食材。

我们要先将豆子磨成豆浆，再做成豆花，将事先冷冻凝固成胶的佛跳墙切成小块，依次埋进豆花中，就能做出完美包裹住佛跳墙的豆腐了。”

苏诗怡用勺子舀起豆腐，咬下去是满嘴爆浆，属于佛跳墙的美味在口腔内弥漫，同时还能品尝到豆腐的软嫩，为这道著名美食增添一份层次感。

“非常好吃。”

她毫不吝啬地夸奖道，“佛跳墙我都快吃腻了，这次吃得很新鲜。”

得到食客的赞美本来就是能让厨师万分喜悦的事，何况提出表扬的人还是苏诗怡。

在她的舌头已经被无数名厨养刁的情况下，谁还能令她感到惊艳，算是非常重量级的认可了。

呈上头道汤菜的厨师自豪不已，跟在后面上菜的厨师既高兴又紧张。