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第90章菜品（第4页）

这道菜同样耗时费力，拆蟹也是体力活，苏诗怡还在享受美食呢，就察觉到有好多视线都落在了她身上。

万众瞩目的苏诗怡：……

吴菲菲小声笑着说：“感觉你像教导主任，这些厨师都是你的学生，生怕你挑出错误来。”

额，被她这么一说，还真的越来越有这种既视感。

苏诗怡想了想：“挺好的，和我期待中差不多。”

这是实话，因为石斑和蟹肉的味道她都很熟悉，组合在一起相得益彰。

“差不多”

从别人嘴里说是敷衍了事，但苏诗怡说差不多，意味着他们的水准相当高了。

顶级厨师之间的水平本来就在伯仲之间，这个世界上又没有携带美食外挂的任务者，能够精进到甩开别人一大截的，在现实世界真的很少。

嗯……不过话也不好说的太死，苏诗怡今天刚遇到带球跑的天才妈咪，鬼知道这个世界里究竟综合了多少小说，指不定哪天就会遇到美食文主角呢。

不过话说回来，主角那么多，偏偏抓着她一个小可怜配角薅羊毛走剧情，合适吗？！

她都不敢想自己要在带球跑里面担当怎样的女配角色，不过以前几次的风格来看，肯定不是什么正面人物。

唉，她明明是温柔善良的五好青年，怎么就被老天爷狂发恶女剧本呢。

芙蓉蟹斗之后，第三道菜是清宫万福肉。

厨师团队上菜还是有讲究的，浓油赤酱和清淡顺滑的交替着来，这道万福肉就是肥瘦均匀的猪五花，其菜品号称是五花的顶级做法，宝塔肉的进阶版。

——因为后者已经能用模具轻松做出，万福肉就得真正考验厨师刀工了。

五种烹饪方式，煮炸炖扣蒸它全用上了。

先用冷水煮开，清洗干净后切成1o公分左右的正方形肉块，将肉皮炸至金黄起块，冷冻后切成约1米的长条，中间不能断。

将长条裹出花朵形状，用牙签固定住，炖好之后将肉倒扣在碗上，佐以配菜加入汤汁，送进蒸箱蒸制，就大功告成。

苏诗怡咬下一口，这肉汁水丰盈、软烂滑嫩、肥而不腻，真的非常下饭。

适合配米饭吃，就是华夏人对美食的超高评价了。

比起前面价格高昂的贵价食材，这道菜虽然在做法上耗时费力，但吃起来平易近人，有一种家常菜的味道。