好看吧

手机浏览器扫描二维码访问

第90章菜品（第6页）

上百斤的龙趸极其难寻，有钱也未必能买到，甚至让万能的凯文都不得不求助了顾朗的秘书约翰，才弄到这么一条[2]。

龙髓指的就是龙趸鱼骨中的髓核，剔下鱼骨后，沿着每一节的空白处劈开，藏在里面晶莹剔透、形似果冻的就是龙髓。

鲛人是神话生物，落泪则化为珍珠，在这道菜中用的便是可食用的珍珠粉。

将取好的龙髓和半勺珍珠粉混合进鱼胶中，加入姜汁去腥，烈酒提香，装入模具中冷藏，凝固后脱模取出，便是“沧海遗珠”

。

这道菜的口感脆嫩爽滑，伴着鱼鲜入口即化，美容养颜的效果……见仁见智吧，吃得开心就行。

除了特别贵以外，其实它也没别的毛病。

苏诗怡吃完这颗无一处不奢侈的“珠子”

，像是吃下了一颗果冻。

她评价道：“还行啊，如果是草莓味的就更好了。”

吴菲菲：“橙子味的也行。”

林家妍：“我还是喜欢葡萄味的。”

厨师们：……

这又不是真的果冻，它和喜○郎还是有区别的！

苏诗怡以手托腮，突然想到：“这些其实都是根据文献记载的仿古菜，不是现代发明的。

看来，还是不能小瞧古人的智慧，他们可会吃了。”

“没错。”

吴菲菲对此表示赞同，“所以穿越到古代会做菜其实不算什么逆天技能，想富甲一方有机会，但要想征服王公贵族……”

这就纯粹是有点白日做梦了，别把古人都想成傻子，封建统治阶级受举国之力供养，他们的享受方式绝对超乎普通人的想象。

土生土长的粤省人林家妍揉揉肚皮：“虽然吃得很饱，食物都很美味，但我总觉得少了点什么。”

苏诗怡迟疑：“不瞒你说，其实我也……”

吴菲菲：“我也……”