好看吧

手机浏览器扫描二维码访问

第二十二章 要不加个菜单（第3页）

而常季也没立刻回答，而是盘算了下最近的支出和收入，这才开口。

“那卖多少钱一份？”

常季点头后，问道。

关于定价，常季是想插手的，但从牛排那次后就被章童剥夺了定价权。

好在常季也不在意，毕竟以前定价权也不归他，因此常季问的很坦然。

“十五。”

章童一脸严肃的比划了一下。

“多少？”

常季觉得自己耳朵出了毛病。

“十五，咱薄利多销，其实还是有的赚的。”

章童道。

“…我要是没记错餐位费都不止十五，服务费都收的百分十十五。”

常季沉默了会，道。

“那是蓉城大饭店的事，主要是他们没有老板您在，所以他们只能靠多收钱。”

章童一脸谄媚的笑道。

常季看了看章童，没明白为什么他在就可以卖的便宜还有赚，但不妨碍他提醒章童。

“米是我带来的江西万年贡米，软而不黏、柔糯可口、香味浓郁，一斤28。”

常季指了指米柜里颗形如梭，米色似玉，看起来就很贵的大米说道。

“一斤米一般出两斤饭，而这个万年贡米涨饭量一般，或者说还略少点，而一份盖饭至少要三到五两米饭。”

常季指了指秦扁吃过的干干净净的餐盘。

那餐厅有多干净呢，上面那是一粒米都没剩下。

“换个米，这个米不行。”

章童连忙摇头道。

“换个米？”

常季道。

“嗯，换个，这个米不适合咱们店里卖，当然老板您自己吃可以。”

章童道。

“可以，但是米饭也很重要，虽然煮饭也需要一点厨艺，但米本身的好坏也占据一定因素。”

常季道。

“当年新米怎么样？”

章童突然想起小时候吃的新米，米香味十足，很好吃。

每次打稻谷那几个月，总觉得那米特别好吃，饭香飘满整个屋子。

“可以，什么都抵不过新鲜二字。”

常季点头。