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“咦,江北,没有想到你对杭城的吃食还很有研究嘛”
叶路平听林江北把杭城的三大主要菜系都说出来了,倒是吃了一惊,“这些地方,你都去吃过吗”
“吃倒是没有吃过,但是做过风俗民情的调查。”
林江北说道,“是教官布置的作业。”
“我说呢”
叶路平沉吟了一下,说道:“要不咱们就吃城派菜吧,最经济实惠,而且味道也不错”
“那行,我现在就打电话去王润兴酒楼,定一个小包厢”
林江北一边说着,一边让叶路平拿出电话号码薄,查出王润兴酒楼的电话,打过去定了一个晚上六点半的小包厢。
到了晚上六点,周凤山乘坐值班司机的车离开之后,林江北和叶路平才到外面叫了一辆黄包车,赶到了河坊街的王润兴酒楼。
只见楼上高悬着沈定一题写的五言大字联:“肚饥饭碗小,鱼美酒肠宽。”
跑堂听到林江北报上名字,就连忙殷勤地把他们二人领到了包厢,拿出菜单请他们点菜。
林江北就把菜单递给了叶路平,说道:“叶哥,你是老杭州了,你来点吧”
“我老什么杭州啊也不过比你早来不到四年而已”
叶路平摆了摆手,说道:“何况我以前都是跟长官来这些地方的,不能上正台,都是在下面跟其他司机还有秘书另开一桌,随便对付一下而已。
还是你来点吧”
“那好吧”
林江北拿着菜单,对跑堂地说道:“给我们来一个西湖醋鱼,一个件儿肉,一个三虾豆腐、一个荷叶粉蒸肉,再来一个西湖莼菜汤就可以了。”
“好咧”
跑堂应了一声,又问道:“不知两位老板要喝什么酒”
“不知道你们这里有什么酒”
林江北问道。
“我们这里的酒主要有绍酒和烧酒。”
跑堂地回答道。
林江北知道,绍酒就是黄酒,度数太低。
他今天打算灌醉叶路平,从他嘴里探听消息,喝绍酒见效太慢。
于是就问道:“绍酒就算了。
烧酒你们这里有那些品种”
“我们这里苏烧和绍烧都有,不知道老板您喜欢喝哪一种”
跑堂的回答道。
这两种烧酒林江北都知道。
绍烧是产自绍兴,酒的品质比较好,但是价格比较贵,销量比较低。
苏烧是产自泰兴,酒质差一点,但是因为价格实惠,是杭城人最喜欢喝的烧酒。
而且在苏烧和绍烧的基础上,还根据掺水的程度分为五色烧、八色烧和十色烧。
林江北此时不差钱,自然是选最贵的来。
“给我们来一小坛绍兴公生昌的五色烧吧”
“好咧,两位老板请稍等”
叶路平听到这里,脸都白了半截,“江北,一小坛五色烧那可是十斤装啊,咱们俩能喝完吗”
“喝不完带走啊局里那么多兄弟,还怕这一小坛子酒”
林江北笑眯眯地说道。
很快,酒菜就上齐了。
...
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