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第103章 做糖（第2页）

最开始洗橘皮这一步苏书并没有一个人包揽，他把乔雨林和宫良白都叫过来一起帮忙。

橘皮仔仔细细的洗的干干净净，然后还要切成丝，累积了一大堆放在一旁备用。

之后起锅烧火，锅里放入糖和清水小火融化。

本来这一步用白糖是最好的，但苏书手头自然是没有那么多的白糖，反正饴糖也可以，就算稍微泛了点黄，跟橘皮的黄色一混合就根本没有影响了。

锅里的饴糖化开与水融合得很好之后，就可以把橘皮放进去了。

小农场的厨房虽然设施齐全，但锅的容量是家用适中版本的，并不是饭店里的那种大锅，苏书他们这次准备的橘皮分量特别多，一次倒不完，只拿了适量放入锅中。

橘皮放入锅里之后，苏书一刻不停的慢慢搅拌着，随着锅里的糖水越煮越干，基本上就可以把这一锅倒出来放在盘子里。

如果喜欢吃甜一点，可以在这一步上再撒一些糖。

不过苏书夹起一根橘丝尝了一下，觉得这个甜度正好，也就不再往里加糖了。

就在盘子里把橘丝铺开一些，然后放入烤箱烤干。

如果是夏天的话也不一定非要用烤箱，把这些橘丝放到太阳底下烘干也是一个不错的选择。

只是这大冬天的真要端出去，别说烘干了，怕是分分钟就能变成洞冻橘干。

烤干之后那出来的就已经是可以装瓶的橘皮糖了。

苏书还要继续做剩下的橘皮糖，装瓶这事儿就交给乔雨林和宫良白。

橘皮糖的香气在小农场里散发开来。

不管是人还是动物们都眼巴巴的看着，想要尝一口的想法显而易见。

“想吃就吃吧。”

苏书摆手，“三三和狗子们少吃点，这种东西不知道你们吃多了好不好。”

动物们也并不是特别想吃，它们只是对出自苏书手中的任何事物都感到好奇而已。

这么大的狗子张着大嘴巴被喂了小小的几根橘皮糖，酸甜的口感在嘴巴里瞬间炸开，让它们浑身抖了两抖。

“呜~”

太酸了，太酸了。

狗子们接受不来橘皮的这股酸味，顿时打消了再吃一大口的念头。

倒是乔雨林和宫良白两个觉得这种酸酸甜甜的味道格外好吃，一个没忍住，一下子吃掉了小半瓶。

苏书也不在意，反正他做来就是给人吃的。

橘皮糖做完之后，苏书看着烤箱，觉得自己还可以再做点儿红薯干，这些东西就更好做了，除了需要一直用到烤箱之外甚至都不怎么麻烦。

剥了皮的橘子一时半会儿吃不完，苏书看着手里剩下的饴糖，决定不要浪费，合起来做一个橘子版的糖葫芦。

至于橘子做的糖葫芦还是不是糖葫芦，苏书才不介意呢。

没穿越前他看到的那些糖葫芦也不是所有的都是用山楂做的。

什么小番茄糖葫芦，草莓糖葫芦，红枣糖葫芦，青枣糖葫芦，全都有。

他做一个橘子糖葫芦又怎么了？

苏书没有正儿八经做过糖葫芦，但是他吃过糖葫芦啊。

而且也在视频里看见过别人做糖葫芦，反正看起来简单得很。

没有冰糖，苏书也不知道用饴糖作出来的糖葫芦是什么样子，但都是糖，想来应该也没多大的差别吧。

于是，做完橘皮糖的锅直接加水加糖慢慢的熬，水和糖融合的差不多之后就可以把橘子放下去滚两圈。