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我小心翼翼地将油倒入锅中,然后将手放在油的上方感受油温。
在边上观摩的eric和aa被我这种“专业”
的姿势唬住了,以为我在家的时候经常做饭,也顺势认为我做的这道菜将是料理冠军。
手已经能够明显感受油温,我便将肉丝儿先放入煸炒,等到它们由红变白,赶紧从塑料袋里掏出白豆腐干丝儿一把把地往锅里放,然后快速煸炒,防止粘锅。
正在我考虑装盘的时候突然想起,还没放调料呢!
立马又撒了一把盐花,接着翻炒几下,放入葱花装盘。
一阵手忙脚乱后,我的第一道菜终于可以出菜了。
而此时,eric和aa依旧没有想好要做什么。
忙活了将近2个小时,我们的肚子早已饥饿难耐,林爷也开始招呼我们坐下,然后开始他的花式开啤酒。
在第一共同的举杯畅饮后,我们开始从比赛选手转变为评委。
大彪班长他们的土豆泥是我品尝的第一道菜,软绵柔滑,入口即化。
接着是林爷他们的紫菜包饭,紫菜酥脆,米饭软糯,里面夹着黄瓜、胡萝卜、火腿肠还有肉松,口感层次丰富。
老赵和大彪班长齐力完成的锅包肉是我们的硬菜,他俩对自己的表现比较失望,说是跟正宗的锅包肉差老远了。
我却不以为然,不知道老赵如何调的汁,我吃起来总感觉有种海鲜的味道,而且甜口也不重,正好合我口味,就感觉这菜是我量身打造的,我越吃越上瘾。
最后我尝了尝自己的那道炒干豆腐丝儿,干豆腐本来就是熟的,而且自身带着卤水咸味,再加上铁锅翻炒增加了香气,吃起来别有一番滋味。
问题在于肉丝儿没有腌制、也没有在翻炒的时候加酱油入味儿,吃起来味同嚼蜡。
总来说应该算是失败之作,可没想到eric倒是啧啧称赞。
eric和aa在超市逛了一下午,凭着对料理的感性认识,还是买了些食材,至于要怎么搭配,他们根本就没有菜谱。
如今在酒精的作用下,eric终于“厨性”
大发,醉醺醺红着脸,非得要给我们煲个“茄子鱼丸汤”
,然后一个人起身向厨房走去,aa也起身去帮忙。
厨房里随之也传来一阵叮铃咣当的声音,我们不以为意,继续喝酒品菜,聊天吹牛。
约摸过了十来分钟,eric小心翼翼地端着一碗汤向我们走来,“来来来,让你们尝尝什么叫美食,茄子鱼丸汤来了!
!”
其实我们都已经吃得差不多,肚子里也灌满了液体,但是毕竟是eric下厨,还有充满了好奇。
可是当他把汤放到我们面前,我们看到一碗开水上飘着几块茄子、碗底沉着几颗鱼丸时,瞬间就没了胃口。
而eric自己则是对他的作品赞不绝口,喝了两口连说是美味。
我们没有管他,继续喝酒吃菜,我对于老赵的海鲜口味锅包肉是念念不忘,生怕别人跟我抢。
就在我们都沉浸于这场宴会之中时,一场突如其来的冲突正在酝酿之中。
。
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