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“玉茹姐,这祭祖用的鸡是有讲究的,要公鸡,做的时候,从鸡肚子上开个小口把内脏取出来,千万不能把腹部整个切开,这可是有讲究的,我也是听我师叔说的。”
“这祭祖的肉一般是做成红烧肉,所以选肥瘦搭配的五花肉最好,干炸鱼、清炖鸡,再配个绿油油的清炒小油菜,四个菜就已经很丰盛了,相信你家祖宗们都会很满意的。”
“对了,还得买点你们自己吃的菜吧?现在天气热,拍黄瓜是最爽口的一道菜,如果你家祖坟离得远,还可以做些黄瓜凉面带上,就不会饿肚子了。
挑选黄瓜的时候,不要挑颜色太深、太粗大的,会比较老,口感差,太细的水分少,不够爽口,太弯的也不要,不好切……”
童溪说了一大堆选菜和水果的经验,还亲自动手帮忙挑选,郑玉茹和郑浩成就发现,她挑的菜果然看起来比较水灵,可见真是个经验丰富的。
末了她还热心地传授了几道简单易学的做菜方法,郑玉茹听在耳朵里却像是在听天方夜谭,她基本能算得上是个厨房杀手了,哪怕再简单的菜谱,在她看来也是难得要命,她简直想把童溪拐回家去帮忙了。
不过她总算还是有点儿理智,知道她爹娘现在肯定不待见童溪,毕竟他们的儿子刚被她嫌弃了。
采购完毕后,童溪状似随意问:“玉茹姐,你们家祖坟在哪个村啊?”
“就瓦亮村的山坡上,离你们村不太远。”
郑玉茹道。
童溪眼睛一亮,瓦亮村不就是她姥姥家住的地方吗?姥姥现在虽然是留在县城不回去了,可她小舅舅还在村里种地呢。
“玉茹姐,我听说你娘身体不大好,你家平时都是谁做饭呢?”
童溪处心积虑引导话题。
“自然是我爹喽,不过他的手艺一般般,味道比起你做的可是差太远啦!”
郑玉茹不满地咕哝着,她从京城回到汇丰镇这些天,就吃过一顿好吃的,还是在童溪那儿蹭来的。
“我今天正好没事,要么我去帮着做祭祖的菜咋样?”
童溪厚着脸皮道,她实在是不想错过这个千载难逢的好机会。
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