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第18章
小厨房里的厨娘、伙夫们全被遣去了郊外的庄子上,秦夫人原还想再拨几个厨子给秦朔用着,却被秦朔拒绝了。
此前秦朔没什么安保意识,如今心里存着事儿,总想在那违反乱纪的边缘横跳,那可不得万事小心起来。
秦朔巴不得自己院子里的人口越少越简单才好,哪里肯不熟悉的生人进来。
空置下来的小厨房便成了秦朔的实验室,成了书房、卧室之外,秦朔每日呆得最久的地方。
甜菜根制糖实验不算顺利,从煮熟的甜菜根中压榨出的汁水含有大量的杂质,直接熬煮只能得到一坨粘稠的糖浆,而无法做成秦朔心目中预期的白砂糖,亦或是冰糖。
秦朔心知这其中少了一道净化的工序,可是自己记忆中的黄泥水淋糖法是针对已经制作出黑沙糖的情况下,用黄泥水淋灌黑砂糖,从而吸附走黑沙糖中的杂质,以此得到白色的糖霜。
可是目前得到的只有一坨糖浆,这要怎么用黄泥水淋?秦朔抓破了脑袋,左思右想之后又决定将净化的步骤提前。
先净化汤汁,然后再加热蒸发熬煮。
说到过滤净化,那自然就会想到活性炭。
于是乎,如今的拦路虎就变成了“如何制作出活性炭”
。
“唉。”
又是一声叹息。
此时的秦朔穿着短打粗布葛衣,蹲在地上摆弄着一颗黑木炭,原本白皙修长的手指上满是黑灰。
“小九爷,碳粉磨好了,接下来呢?”
秋桂亦是一身粗布棉衣,头上发簪饰物俱无,只用一根红头绳将黑粗油亮的辫子绑在头顶,如此才方便干活。
秦朔瞧着秋桂端来的黑色粉末,心中没底,只因他实在不知道活性炭的制作方法,如今只得一步步摸索着,想要成功,还不知是猴年马月。
“要不高温烤烤?”
上辈子不是学化学的,秦朔有限的化学知识在高考结束之后就全部还给老师了,对于如何将木炭制作成活性炭着实是无处抓手,只记得似乎是需要经过高压状态下的炙烤,具体流程和操作不是想不起来,而是当初就没仔细瞧。
如今只得无头苍蝇一般到处碰着实验试试。
“好的!
明白了!”
秋桂可不知道小主子的心中没底,对于秦朔的每一句交代她都牢记于心,认真执行。
秋意渐浓,天气也是一日冷过一日,镇北侯府上下都换上冬衣。
在春华院一处二层高的阁楼上,丫鬟婆子们抱着大锦褥子铺在栏杆榻板上,以此隔绝石材榻板上的寒凉。
秦侯爷裹着油光水亮的貂皮大衣,双手插在袖笼里,半倚在栏杆上,眺望着远处的风景,一向凶狠锐利的三角眼里透着柔和的光芒。
“行了,你都在这儿看一上午了,冷得慌不。”
秦夫人终于受不了自家老爷子的无聊,让人放下阁楼四面的帷幔隔绝去外头干冷的寒风,无语地推推秦侯爷的胳膊,“你要是想小九,把他喊正院里来便是,用得着这样偷摸摸地看着么。”
“嘿,夫人你不懂!”
秦侯爷摇头晃脑道,“我就喜欢看小九忙活得像只小陀螺的模样,鲜活!”
...
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