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第二十二章 砵仔糕（第3页）

大概一分钟后，水完全烧开，面糊可以倒进去了。

“水开了，倒面糊，做人别太贪心，八分满就好了。”

红豆还没有煮好，所以这一锅就不能用红豆。

“放上芒果，猕猴桃，西瓜，蒸十五分钟桑拿，隔壁的孩子真的馋哭了。”

等钵仔糕成品的期间，周宥西重新和了次面糊，这次用的是白糖。

周宥西盘算着，这还要再做六个吗？一共十二个，两个人不太能吃得下吧？

那就全部减半好了。

周宥西拿出杂货店老板娘提前称好的面粉，一袋是100克和50克，贫穷西柚并没有电子秤，只能手动减半。

融化白糖和融化片糖是一样的步骤，只是这白糖要加多少？

此刻周宥西全凭心情，舀了四汤勺白糖，并且一点也不虚。

翻车就重做咯，反正时间还早。

“如果没有片糖也可以用白糖、红糖，一样是糖一样融化～”

噔噔噔噔噔我们都是中国人～

这边和好面糊，掀开红豆锅的锅盖，舀起一勺红豆，豆身已经裂开了，可以出锅了。

十五分钟到，钵仔糕也可以出锅了。

周宥西拿着一根牙签戳了戳最近的一个，嗯，弹性十足，非常好。

“蒸好后戳戳钵仔糕的‘肚脐’。”

周宥西在钵仔糕中间凹陷处戳了戳，下陷程度刚刚好，堪称完美。

“要注意‘肚脐’的凹陷程度，下限太多的口感会偏硬，没有凹面可能太湿或蒸的时间不够。”

“牙签插进去，挑出来，呐，你的钵仔糕，张口——”

周宥西刚想咬下一口，就听见一声急促又低沉的男声

“别动。”

“嗯？”

“拍几个特写备用。”

周宥西就乖乖举着钵仔糕任唐知远折腾。

“好了。”

终于好了，周宥西是真的等不及了，这钵仔糕看上去太诱人了。

轻轻咬下一口，q弹有嚼劲，甜度刚好，还有芒果的清香，真是适合夏日的甜品。

三两口将它解决，继续拍茶杯部分。

“没有瓦制砵也没有关系，你可以像up我一样拥有生活的智慧。

掏出你珍藏多年的茶杯，刷油，倒面糊，加红豆、绿豆，下锅，蒸桑拿！”

十五分钟后，周宥西再次自信满满打开锅盖，叉起一个红豆的，咬一口，然后——

“呸——”

周宥西没忍住吐了出来，这简直甜到齁啊。

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