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第15章(第2页)

按照昨儿在直播间的预告,今儿他会做当地流行的特色吃食“洗手蟹”

,虽然昨儿个直播间的观众注意力都被绵舒给吸引去了,不知道有没有记住他的预热,但是既然已经决定了要做特辑,那就得按照计划来。

“洗手蟹”

的吃法其实挺生猛的,近乎于一道生食海鲜了。

《浦江吴氏中馈录》中有介绍:

生蟹剁碎,以麻油先熬熟,冷。

并草果、茴香、砂仁、花椒末、水姜、胡椒俱为末,再加葱、盐、醋,共十味,入蟹内拌匀,即时可食。

1

为什么说这道菜叫“洗手蟹”

?其实不过是说做它的时间短,洗个手的功夫就能把菜上桌,为此给的一个称呼罢了。

做起来也确实方便,王青野把准备好的蟹洗干净后就是一通剁碎,正宗的做法连内脏都不去,王青野到底是忍受不了那滋味,还是把内脏里该去的给去了。

取料拌食时,按照自己的做法减少了一点盐的用量,多加了一味酱油和耗油。

星星星:好家伙,这真的能吃?

小章鱼:又t一个窜稀小技巧。

小z:难道只有我一个人想尝尝吗?看起来味道还不错啊。

x:楼上好重的口味,确定不是主播请的水军?

星星星:其实主播做的卖相还是不错的,只能说萝卜青菜各有所爱吧。

一池春:真的是当地的特色美食吗?不如主播明天直播叫卖吧,嘻嘻~

星际123:附议。

附议+1+1

王青野看着弹幕本来还在讨论这道菜的品相味道,突然就被带偏让拿去卖,一时间都不知道该怎么收场了,外头突然响起绵舒的声音。

“王青野,王青野你快来!”

作者有话要说:

1出自《浦江吴氏中馈录》

第9章

外头起了风,今上午晾晒在院子里衣杆被刮倒,绵舒见衣服落了一地,赶紧叫王青野出来捡。

院子里还有昨天下雨没有晒干的泥凼,落上去的衣裳沾了不少泥水,衣服算是白洗了。

“怎么样?弄脏了吗?”

“没事,洗洗就好了。”

绵舒偏着脑袋看王青野把衣服抱进了屋里,扭身又去了灶房,估摸着又在对着那块蓝色的屏幕嘀咕,一天天可真够忙的。

早上起来看着人好似就没有在板凳上踏踏实实的坐过一会儿,也太辛苦了,要是自己现在能有脚也就可以帮帮他了,可惜现在自己还没有成年不说,身体也很弱,根本就不可能幻出脚来。

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