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第73章 这土疙瘩味道还行（第3页）

今天刚好买了一口小铁锅，正好可以派上用场，吴晴晴先按照现代的方式用猪油简单的开了一下锅，要不然直接用铁锅做出来的菜，会有一股铁锈的味道。

吴晴晴接下来准备做拔丝红薯了，拔丝红薯第一步需要油炸，锅内放入三大勺猪油，油热后，放入红薯块，以中火炸至红薯能被筷子捅穿，然后捞起沥干油待用。

将锅中多余的油舀出，剩一点点底油，刚好今天买了白砂糖，可以派上用场，先倒入一些白砂糖，以小火炒至糖融化，呈微黄色，再加入一些清水，中小火不断搅拌至糖浆起大泡。

糖浆要经过起大泡和变小泡且颜色变深和再起大泡变黏稠的过程，并能拉出细丝来，这时才能将地瓜放进去。

倒入红薯块，快速翻炒几下，让其均匀地裹上糖浆。

接着出锅装盘。

“姐姐，好了没？”

垂涎的唾液在双胞胎姐妹俩的口腔里不停的打转。

吴晴晴见双胞胎姐妹俩应该是馋的厉害了，快速的一人给他们夹了一块拔丝红薯塞入嘴中。

双胞胎姐妹俩慢慢的品尝着，吃的是一脸的满足，嘴中还含糊的说道:“姐姐，甜蜜蜜的，真好吃，我们还想吃。”

吴晴晴觉得自己做的吃食得到别人的认可，是一件十分令人快乐的事儿。

吴晴晴又再给她们一人投喂了一块，并安排道:“你们去看看爹回来没有，其余的我们等会儿一起吃！”

双胞胎姐妹俩蹦蹦跳跳的跑出去后，吴晴晴便将灶洞里面的红薯一个一个的掏了出来，拍干净上面的草木灰，装进一个干净的箩筐里面。

吴晴晴拿起一个烤红薯，扳成两半，啃了一口，不禁感叹道:“嗯，就是这个味儿，软糯糯，甜蜜蜜的！”

吃着这甜蜜蜜的红薯，吴晴晴的心情跟着也好了起来。

“姐姐，爹回来了！”

吴二虎刚刚进小院就听见双胞胎姐妹俩吼了这么一声，把吴二虎一惊，心想我回来能咋的，难道是孩子他娘还在生气？

“让爹洗洗手，我们准备吃饭了！”

听到吴晴晴的这句回复，吴二虎才放松下来。