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第070章发工钱（第2页）

里正跑去讲道理，卢员外不仅不认错，还十分嚣张的推了里正一把，把他推的摔了一跤，正躺在屋里养伤。

似锦听了，默了半晌，道：“这么大的事，怎么不请李大哥回来处理？

他好歹有秀才的功名，而且还在隔壁县当着书吏，不信卢员外见了他还敢嚣张。”

里正夫人道：“已经请了同族的侄儿去给老大送信去了，应该明天就能到家。”

似锦宽慰了里正夫人一番就回来了，命青菱去村里买一只老母鸡回来，她要炖鸡汤给里正送去。

如果不知道里正受伤了，她还能装聋作哑，既然已经知道了，这鸡汤是必送的。

里正老两口收到似锦的鸡汤心中十分熨贴，对她赞不绝口。

似锦家的水塘边在三月时冒出了不少芦笋，芦笋不论吃新鲜的，还是做成酸芦笋都极其美味。

她个人觉得，芦笋比竹笋要好吃多了，更加鲜嫩多汁而且细腻。

毕竟竹笋是粗纤维，口感上远没有芦笋细腻。

并且吃芦笋比吃竹笋要环保。

芦笋属于野草吹不尽春风吹又生的类型，只要有根，很快就能翻新芽。

但是把竹笋挖了，就不一定再长竹子了。

新鲜芦笋吃法有很多，可以清炒也可以炒肉。

通常炒肉是炒猪肉，五花、里脊、猪肚、猪肝都可以。

炒鸡胸肉也不错，配虾仁也很美味。

虽然没有猪肉，不过家里有腊肉啥的，可以试一下炒腊肉或者腊肠，不然用千张炒芦笋也行。

吃过午饭，似锦带着青菱一起去割芦笋，一向话少的青菱不解的问：“东家娘子，你要这干啥？”

似锦用小刀贴着地面割下一棵芦笋，顿时芦笋的清香在空气里淡淡的弥漫：“炒菜吃呀。”

青菱微怔：“东家娘子，芦笋不好吃，又苦又涩口，我们只有在吃不上饭时才吃它……”

似锦笑笑：“芦笋好吃的，是你们不会做。”

只要把新鲜芦笋用热水焯一焯，就不会又苦又涩，只有清甜脆。

晚饭似锦烧了一道腊肉炒鲜芦笋，和一道千张炒鲜芦笋。

水塘边的菜地里的菠菜已经长得半大了，她用菠菜打了个菠菜蛋花汤。

良笙下午放学回来，守着那盘腊肉炒鲜芦笋吃得不亦乐乎。

吃腊肉时，他把肥的咬下来自己吃，瘦的给似锦吃。

小青梅别看长得瘦，却连一点肥肉都不肯吃，劝她她也不听。

良笙意犹未尽道：“要是有猪肚就好了，用猪肚炒芦笋最好吃。”

既然相公想吃，那就给他安排上。

第二天，似锦带着青菱去裁缝店取订做的衣裳时，顺便买了羊肚回来，想用羊肚代替猪肚。

怕羊肚羊膻味太重，似锦打算试着在卤水里加些白酒卤一下，去除膻味。

没想到效果相当不错，卤出的羊肚酱香可口，入口软嫩，回味悠长。

这大大出乎似锦的意料，原来羊肚也可以卤的，而且还这么美味。

明天买一整只羊回来卤着试试，如果味道不错，完全可以卖卤羊肉嘛！

中午良笙吃鲜笋炒卤羊肚，一个劲的夸卤羊肚好吃。

似锦把自己的计划说给他听。