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第一百零七章分工合作（第2页）

“我来看看你是不是出什么事情了，这么久了，食材还没有挑选好！”

蹲下了身子，将篮子捡了起来，食材也是重新的看了一遍，确定了没有任何的问题之后，才递给了陈平。

陈平哑然失笑，才想到自己居然在这样重要的时刻走神了，怪不得夜月着急的进来找自己呢。

接过了食材，再一次的检查了一遍，然胡重新选取了自己需要的所有食材之后，陈平才和夜月一起走出了冷藏库。

这个时候，时间已经过去了半个小时了。

远远的，各个操作台面上，已经有香味飘了出来。

陈平现在倒是彻底的冷静下来了，走进来之后，他们其实就已经没有任何的退路了，能不能取得最后的冠军，也不是由他和夜月说了算的。

所以，还是努力的平静心情，将现在的事情给做好吧。

因为两个人的分工不同，所以回到操作台之后，夜月就已经开始忙碌了起来。

他之前就已经是在处理自己的食材了，所以现在倒没有觉得什么问题。

陈平本来算计好的一道菜肴，在走进冷藏库的时候，却突然选择了改变。

这是他记忆中突然出现的一道菜，他并不知道名字，但是却知道做法。

甚至已经好像做过了无数次一样的顺手。

豆腐皮清洗干净之后，在盐水中浸泡着。

五花肉则改刀切成了肉末，但是还是带着一丝肉粒的那种感觉。

然后使用料酒生抽腌制了起来。

敲破鸡蛋，磕在碗里面，淀粉也是开袋倒在了另一个碗里面。

拿出了一双筷子，沿着一个方向搅拌着鸡蛋，一直到蛋液开始微微泛白的时候，才停了下来。

豆腐皮已经差不多了，从盐水中拿了出来，重新换水清洗干净。

之后再切成一厘米宽的长条，放在一边备用。

腌制好的肉末，加入切成沫的葱花，加入调味料搅打，一直到成为馅料之后才停止下来。

切好的豆腐皮打开，包裹上一层的肉馅之后，在合上。

之后，将包裹了肉馅的豆腐皮放入蛋液中沁透，然后再捞出，放在装有淀粉的碗中。

反复重复这个动作三次之后，才放在了盘中备用。

起火上锅，倒入清油。

在油温五十度左右的时候，将已经处理好的豆腐干放进了油锅中，炸制金黄色之后，才控油捞出。

鲜香肆意，这就是豆腐干了。

于此同时，夜月那边，则是素斋的一道经典菜肴，超级赛鳝丝。

选取了干香菇作为原料，在用水发开了之后，使用剪刀沿着边缘的位置，将香菇剪成了长条。

就好像是鳝丝一样，挤出香菇丝中的水分之后，在放着面粉的碗中让每一条香菇丝都均匀的裹上了面粉。

入油锅炸制金黄色的时候，捞出沥干水分。

不得不说，夜月的速度，也是超级快的。

在陈平第一道菜肴制作好的时候，他同样的一起出锅。

两个人对视了一眼之后，相视而笑。

此时，不用去管最后的结果到底是什么样的，就让他们尽情的舒展自己的厨艺，做出最好的菜肴吧。