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第806章打包（第2页）

他冲着小菜来了一句，小菜傻瓜似的瞪着小眼睛看着他，“咳，咳…平哥，我是厨师，不是药童啊，你说的这些，俺不认得！”

呃！

陈平斜了她一眼，“行了，我自己来，今天给你留作业啊，回家去把这些普通的药材给我认全了，要不明天别来打工了！”

他也是说了狠话，吓得小菜马上往后缩了两步，“好吧！

平哥，你真帅！”

“少拍马屁，洗菜会吧！”

“yessir！”

菜丝丝这神经兮兮的回答，倒让陈平哭笑不得。

“平哥，你这养生菜都是怎么做的啊，我能不能看看啊！”

小菜凑着小脑袋可就过来了。

陈平也不阻拦，“你看吧！”

他便把手里的东西轻轻地让开来，“其实并不难，把鱼肚子上的肉取下来，去刺，片成片！”

陈平的那刀工也是相当了得，虽然也只是一个普通的去鱼刺的操作，他可是相当快地就把那鱼肚子上的肉片成了几乎是透明的薄片，“这要适当的薄，太厚不入味，太薄又没有口感！”

就连陈平也很奇怪，他是从来都不喜欢跟别人说这些的，可是今天他居然给这个小丫头菜丝丝讲得这么细致。

就连站在不远处的几位大厨看到他们两个人粘在一起，都坏笑了几次。

“然后把白术、防风、黄芪洗净，用温水去一下药材本身的一些杂质。”

陈平笑着取了一个汤盅，“把这三种药材先进行大火煮制，感觉已经熟了八分，那就可以改成小火，直到最后出锅的五分钟里，才把这些鱼片下进锅里，这样鱼肉鲜嫩滑爽，口感最佳。”

小菜听得仔细，看得认真，随时还给那些食材拍几张照片，倒是让陈平想到了自己当初学习的时候，便又心中生出一些同情来。

二十几分钟之后，陈平端着手里的“鲺目鱼汤”

出来了，“老爷子，怎么样？等得久了吧，来尝尝！”

陈平把这道菜往那老爷子的跟前一送，老爷子看着那奶白色的菜汤，又嗅到了浓郁的汤水味道，便就心旷神怡，“小伙子，这是你做的？还是你的大师傅做的？”

他虽然尝了一口，感觉到了味道的清香，但还是有些不敢相信自己的眼睛和味觉，便就怀疑地问道。

“哎呀，老爷爷，他可是我们这里的大厨呢，你还有什么怀疑的啊！”

菜丝丝的身后走来的小U，这个小U早就在酒吧里混得个天熟地熟人熟，所以一些场面上的话可是说得比谁都动听。

“中华厨师学校的高材生！”

小U干脆就树起了大拇指，那老爷子也不看也不听，只管笑眯眯地吃，那一大盅的鱼汤可就喝得剩下了不少多，“呃，小伙子，这剩下的，我打包！”