好看吧

手机浏览器扫描二维码访问

第108章 仙女（第2页）

有的人好奇寻着味道找去。

只见在品茗轩后窗窗外已经围了四五个人，正抻着脖子看着什么。

众人透过条木撑起起来的轩窗，就可以看到品茗轩后厨的全貌。

锅碗瓢盆干净如新，就连锅底都锃明瓦亮，没有一点熏黑的油垢凝固的斑驳。

新鲜整齐的食材罗列在一个高三尺的架子上，饭铲等物都一应俱全的挂在了墙上，用的都是精钢材质，在阳光下还反射着干净明亮的光。

台板之上，光摆出来的菜板就有三个，分别用来切鲜果、熟食和生食，确保食物生熟隔离，不串味道。

如此干净整洁，别说是蟑螂老鼠了，就连一直苍蝇都没有。

比井然有序的厨房，更让人赏心悦目地是站在灶台前的人。

陈娇娇身穿一水绿色罗裙，看似纤细的手臂却可以单手颠起大锅，动作间行云流水，好似她翻炒的不是菜，而是早春的新茶。

那生出的炊烟也似朦胧的晨雾，透着一股九天玄女误入凡尘的意境。

陈娇娇做菜的时候格外认真，耳边响着咝咝啦啦的火啸油吟，并没有发现外面的动静。

猪蹄已经到了收汁的时候，她打开盖子，用长柄木勺舀着浓油赤酱的汤汁淋在红彤彤、滑嫩嫩的猪蹄上。

这猪蹄看着简单，做起来十分复杂。

先冷水下锅，撇清浮沫后捞出擦干，之后在放在果木上熏烤，待果木的香味逼散猪蹄的腥臭后，再用蜂蜜涂抹在肉皮表面上放烤炉里继续烤，等烤得里面的油都冒出来，便剁成小块，最后起锅炒糖色，以红烧的方式烹制猪蹄。

没一会儿工夫，汤汁收好，盛出装盘。

瓷白大碗中，猪蹄表面油泽光亮，肉和筋头炖得软烂，似乎已经从骨头上拆了下来般，冒着热腾腾的热气。

大家都馋疯了。

哪怕过年的时候刚吃了一顿好的，可是看到这软烂的猪蹄口水仍是止不住地涌上来。

就算吃不到肉，那浓缩的红烧汤汁浇在米饭上，也真真是快乐似神仙。

陈娇娇做好菜，准备关窗离开，这才发现外面围着一群眼睛冒着绿光的人。

这幸好是正午，若是半晚看到如此情景，只怕能吓出病来。

眯眯眼的男人咽着口水，讪笑道：

“侯夫人，您厨艺可真好……不知道这盘猪蹄怎么卖，我是品茗轩的常客，竟然不知道还有这道菜，不知这道菜可还有？”

说着，探头探脑地看向了厨房。

陈娇娇眼睛一眯。

她认得他。

这人就是刚才在门口举着横幅的，还口口声说每次吃了他们家的菜都会闹肚子。

陈娇娇眼眸一转。

此时正好有伙计进来。

陈娇娇计上心来，问伙计道：“方才正门那几个闹事的你可记下来了？”

伙计机灵，“东家，小的没什么大本事，就是对见过的人过目不忘。”

“很好。”

陈娇娇颇为欣赏地点点头，又看了眼窗外的眯眯眼，淡淡道：

“今后品茗轩一律不接待闹事之人，看到他们尽管轰走就是。”

眯眯眼脸面色不悦，脸也沉了下来：

“侯夫人，你真当你做的菜是宝贝吗？老子去哪吃不是吃，吃你家是给你面子！

告诉你，光脚的不怕穿鞋，别人怕你们这些权贵豪绅，我可不怕！”