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不但一丁点肉星子也找不到,素菜也只有一种,那就是韭菜,剩下的全靠海蛎、地瓜粉、鸡蛋、葱、盐在其中提味。
但是送进口中,没有以往他记忆中的荤腻,反而别有一股野趣的清香。
吉灵看胤禛吃得香,趁着这当儿,便亲手从大碗里盛了一碗鸡汤小馄饨,用手摸了摸瓷碗外侧,温热并不滚烫,知道温度差不多正好,便用小勺舀了一勺辣椒碎,均匀地撒进汤里。
小馄饨主料是猪肉,皮薄不烂有韧劲,配的素菜则是金针菜、木耳,蘑菇、笋丝、面筋、豆腐干。
鸡汤鲜美,葱花碧绿,配上白瓷碗,煞是好看。
“皇上您再试试这个,鸡汤小馄饨,可开胃了!”
,吉灵笑眉笑眼地把碗往胤禛面前推了推。
胤禛没急着吃,看着眼前这碗极有民间烟火气的小馄饨,感慨道:“朕记得,上一次吃馄饨还是除夕。”
。
紫禁城中,每逢辞旧迎新之时,馄饨是必不可少的。
清宫中管有馅的面食都叫做煮饽饽。
饺子,馄饨都属于煮饽饽的范围。
皇帝在除夕子时这一重要时刻,先要进行一系列隆重的瞻拜仪式
通常,皇上先去奉先殿行礼。
奉先殿在紫禁城内廷东侧,是明清皇室祭祀祖先的家庙。
便和普通大户人家过年要祭祀先祖是一个意思。
等到皇上离开了奉先殿,只要他右脚的靴子底刚刚沾上台阶的龙纹,立时便有小太监飞奔着去通知膳房煮馄饨。
这中间是一丁点儿都万万不能耽误!
所以,皇上脚刚刚迈进昭仁殿,热乎乎的、刚刚出锅的饽饽也就被御膳房的太监送来了。
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