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第101章（第2页）

少顷后，放入适量的盐和醋，再翻炒几下就可以出锅。

做法极为简单，家家户户会做的一道菜，味道酸辣爽口，土豆丝清脆，又是不同于酱焖土豆和红烧土豆的口感。

盛佑帝先是品尝了前两道菜，口味甚佳，最后瞧着红红的辣椒在土豆丝里，下筷子前看了眼王徊，“这道菜的味道怎么样？”

菜被呈上来后，王徊试菜，闻言道：“回陛下，就像县主在纸上所写的又酸又辣，土豆丝清脆，味道……略新奇，但是不难吃。”

盛佑帝夹了一筷子慢慢品尝，随即放下筷子以手掩嘴，脸色略红，但目露愉悦。

过后，便传出话来，说盛佑帝对土豆的味道赞不绝口。

皇帝都称赞的食物，百姓们有机会自然也要尝尝，虽不信千斤的亩产量，可种出来怎么说也不可能少于百来斤。

番薯、玉米和辣椒的留种只有从海外带回来的那么多，暂且不能分发下去广泛耕种，便只有土豆的消息先公布在了报墙与报纸上。

开春后，京城里还有一等大事，那便是太学外舍的学子们要经由公试，且参考平时行艺，升补内舍。

升入内舍的公试极为重要，内舍生两年考试一次，考试成绩和当年公试、私试的校订分数需皆达优等，才可以成为上等上舍生。

而上等上舍生，即释褐授官。

一优一平为中等上舍生，可准予免礼部试。

两平或一优一否为下等上舍生，可准予免解试。

太学难进，可进入太学，升入内舍乃至上舍后，一步登天便如同已经踏上了半只脚。

褚寻真回来后，蒋钰风只同她见了两面，便闭关在自己的院里专心学习。

三舍法与科举考试同时并行，并不是说三舍入朝为官，科举便不再举行，这完全是两种不同的选官制度。

但两种选官制度又有相互贯穿连接之处。

例如，如果考至上舍上等，是可以直接授官的，考至上舍中等的可以直接参加科举的殿试，考为上舍下等的，可以直接参加科举的省试……

此外，现任的官员亦可以参加公试，若考了上等，成绩十分优异者可上报陛下，破格提升，在原官位上提升两级。

目前，各州府的学院中皆实行三舍法，但若直接释褐授官的只有太学。

是以，各州府的学院每年向太学举荐人才，限上舍生一人，内舍生两人。

这样的人才少之又少，且举荐的条件也极为苛刻。

更甚至，州府举荐的上舍生人才，到了太学却只能补入内舍，而州府举荐内舍的学子只能补入太学的外舍。

所以，能够成为太学内舍或上舍的学子是一步登天，有太多人想削尖了脑袋进去，却也只能瞧着诸多苛刻的条件望而却步。

倒不如直接参加科举考试。

要褚寻真来看，比现□□要难太多，毕竟都是吃公家饭的，可公务员的考试各省各市乃至县级的皆有。

然而在蔚朝，各地方的学子们努力的方向却只有京城。

进京赶考，可不仅仅是四个简单的字眼能够道尽的。

外舍升入内舍的公试前，一般会在庙里拜文昌，击花鼓，巡街游巷肃清人员，不得靠近太学所在的街道。